
Grande cuisine végétarienne
Prendre soin de sa santé, respecter l'environnement, participer à la création d'un nouveau style de vie écologique et éthique... Reflet d'une philosophie de vie, le végétarisme a le vent en poupe (soutenu par les différents scandales alimentaires). Cuisinez 100 % végétarien est une bible, en 240 recettes, concoctée par le seul chef de cuisine végétarienne: Jean Montagard. Il propose une cuisine de saison créative, avec des associations inventives de légumes et de céréales. Son but: nous faire découvrir et apprivoiser par étapes une nouvelle alimentation, sans bousculer nos habitudes. Terrines, pâtes, tourtes, gratins, choucroutes, daubes, potées, mais aussi pizzas, couscous, tajines, risottos sont donc à l'honneur, classés par légumes, dans un parcours saisonnier, abondamment illustré. Quand végétarisme rime avec gourmandise!
| Nombre de pages | 396 |
|---|---|
| Date de parution | 17/10/2013 |
| Poids | 1 522g |
| Largeur | 200mm |
| SKU: | 9782732443904 |
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| EAN | 9782732443904 |
|---|---|
| Titre | Grande cuisine végétarienne |
| ISBN | 2732443905 |
| Auteur | Montagard Jean ; Rivière Jean-François ; Martin Vi |
| Editeur | MARTINIERE BL |
| Largeur | 200 |
| Poids | 1522 |
| Date de parution | 20131017 |
| Nombre de pages | 396,00 € |
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