Les philosophes et leurs emblèmes. De Pythagore à Lévinas

Résumé Le saké japonais est un alcool méconnu en France. Il est confondu à tort avec cet alcool fort chinois consommé aussi sous le nom de saké. Le saké japonais est un alcool fermenté brassé comme la bière, il offre une multitude de saveurs, de couleurs, de parfums et d'arômes. Dans ce livre découvrez à travers une quarantaine de questions / réponses les techniques de brassage, les sakés traditionnels et modernes, la différence entre le saké chaud et le saké froid, si l'on peut faire vieillir son saké et avec quoi le déguster. Un livre ludique destiné aux gourmets désirant percer les secrets du saké. L'auteur Siméon Molard est saké-sommelier, il parfait sa connaissance dans l'art du saké en brassant chaque année au Japon à la brasserie Umetsu Shuzo. Importateur de saké en France, il sillonne le Japon à la rencontre des brasseurs afin de déguster et sélectionner les meilleurs sakés de l'archipel.

Simone Weil (1909-1943) fut professeur de philosophie de 1932 à 1940, à l'exception d'une année (1934-1935) où elle rejoignit la condition ouvrière. Passionnée très tôt par la philosophie, désireuse d'en vivre intensément les implications politiques, sociales, morales et religieuses, elle a consacré sa vie si brève à chercher la vérité, à écrire des milliers de pages, à enseigner, à militer. La plupart de ses ?uvres ont été publiées après sa mort. Leur édition scientifique est encore en cours de réalisation et ne sera achevée que dans plusieurs années. La présente étude procède dans une large mesure des cours donnés dans les années d'enseignement qui ont suivi son agrégation, et qui demeurent encore inaccessibles. La notion de valeur y est omniprésente. Dans un texte plus tardif, publié intégralement dans ce volume, elle note: "La notion de valeur est au centre de la philosophie". Une présentation de ce grand sujet s'imposait. Simone Weil y apparaît plus que jamais incisive, claire et engagée. Ce qu'elle dit de la beauté, de la vérité, du bien et de la justice, comme ce qu'elle dit des fausses valeurs, conserve une évidente actualité. Biographie: Julien Molard, historien et philosophe, travaille sur les écrits de Simone Weil (1909-1943) depuis vingt ans. Il a retrouvé à Bourges, où elle enseigna, des anciennes élèves et l'intégralité de leurs cours. Il anime quatre cercles de philosophie pour adultes et donne des conférences philosophiques à l'Espace Bernanos à Paris. Il a publié à ce jour une vingtaine d'ouvrages d'histoire et de philosophie.

Cette oeuvre (édition relié) fait partie de la série TREDITION CLASSICS. La maison d'édition tredition, basée à Hambourg, a publié dans la série TREDITION CLASSICS des ouvrages anciens de plus de deux millénaires. Ils étaient pour la plupart épuisés ou uniquement disponible chez les bouquinistes. La série est destinée à préserver la littérature et à promouvoir la culture. Avec sa série TREDITION CLASSICS, tredition à comme but de mettre à disposition des milliers de classiques de la littérature mondiale dans différentes langues et de les diffuser dans le monde entier.