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Les secrets du saké
Molard Siméon
ISSEKINICHO
11,50 €
Épuisé
EAN :9791095397045
Résumé Le saké japonais est un alcool méconnu en France. Il est confondu à tort avec cet alcool fort chinois consommé aussi sous le nom de saké. Le saké japonais est un alcool fermenté brassé comme la bière, il offre une multitude de saveurs, de couleurs, de parfums et d'arômes. Dans ce livre découvrez à travers une quarantaine de questions / réponses les techniques de brassage, les sakés traditionnels et modernes, la différence entre le saké chaud et le saké froid, si l'on peut faire vieillir son saké et avec quoi le déguster. Un livre ludique destiné aux gourmets désirant percer les secrets du saké. L'auteur Siméon Molard est saké-sommelier, il parfait sa connaissance dans l'art du saké en brassant chaque année au Japon à la brasserie Umetsu Shuzo. Importateur de saké en France, il sillonne le Japon à la rencontre des brasseurs afin de déguster et sélectionner les meilleurs sakés de l'archipel.
Depuis quelques temps, en raison du vide spirituel des religions occidentales, un nombre croissant de personnes sont attirées vers les religions asiatiques qui correspondent plus à leurs demandes. Le but de cet ouvrage veut, très modestement, lever le voile sur certaines religions asiatiques. Naturellement, la liste de ces organisations spirituelles n'est pas exhaustive, celles présentées dans cet ouvrage, ont été sélectionnées arbitrairement, sans idées préconçues et en toute objectivité.
La philosophie intéresse vraiment l'homme et la femme du XXIe siècle. Mais son langage est souvent affaire d'initiés. Il est abscons, difficile, voire (surtout pour la philosophie contemporaine) impénétrable sans une formation adéquate. Ce simple ouvrage se veut une ouverture sur la philosophie , il n'est pas un dictionnaire, encore moins un manuel de philosophie. Il s'adresse à tous ceux qui veulent connaître ce que fut l'émergence de la pensée (le logos) du VIe siècle avant J.-C. en Grèce jusqu'à nos jours. Il nous a semblé que le bon moyen de réussir cette ouverture serait d'évoquer en termes simples la vie et l'oeuvre de 100 philosophes occidentaux connus soit par une expression qui leur était familière, soit pour l'objet précis de leur recherche. Des expressions, dont quelques-unes sont devenues proverbiales, sont attachées à la vie des philosophes de l'Antiquité à nos jours. Ainsi évoque-t-on le rire de Démocrite, le démon de Socrate, le songe de Descartes, la critique de Kant, la nausée de Sartre. Il nous a paru intéressant de sélectionner les expressions les plus connues, car elles situent souvent très bien un philosophe, son époque, son environnement, ses désirs ou son action. Ainsi, en procédant chronologiquement et en retenant cent philosophes parmi ceux qui ont marqué la philosophie occidentale, nous allons aborder la philosophie de façon simple et pédagogique. C'est dans ce cheminement de la pensée occidentale que nous vous invitons. Venez avec nous et allons à la rencontre de ces 100 philosophes qui sont comme des lanternes qui éclairent le chemin de la connaissance, chemin difficile, abrupt, qu'il n'est pas souhaitable d'emprunter tout seul.
Alain Soral est l'homme politique star d'une nouvelle génération accro à Internet. Etudiants, jeunes chômeurs, petits blancs ou Français issus de l'immigration, ils sont des millions à regarder ses vidéos. Des conférences virtuelles qui exposent le petit logiciel d'analyse soralien construit autour de ses obsessions : les bobos, les féministes, le lobby gay ou, encore et toujours, les Juifs. Il les déteste tous. La popularité virale d'Alain Soral ne doit rien au hasard. Dans l'ombre, les cyber-activistes de son mouvement Egalité & Réconciliation organisent la propagande. Une galaxie de médias de "réinformation" relaie ses idées, quand ce n'est pas l'humoriste Dieudonné qui met sa notoriété à son service. Soral est bel et bien une vedette dont la légende a été patiemment peaufinée par ses soins. Celle d'un homme viril, adepte du coup de poing, doublé d'un intellectuel, qui aurait fréquenté l'avant-garde des années 80.Pourtant, la réalité est moins glorieuse. Grâce aux témoignages d'amis de longues dates ou d'anciens compagnons de route qui se confient pour la première fois, on découvre en effet que celui qui prétend être un penseur "dissident" est surtout un boutiquier avide de gloire qui fait commerce de sa haine. Dans le système Soral, marketing, business et droite radicale constituent un cocktail explosif.
L'ouvrage Les assurances de dommages s'intègre à la collection destinée aux étudiants de BTS assurance. II est construit dans le même esprit que celui consacré à l'assurance des personnes ; il suit également la même démarche. II sera aussi un excellent outil pour de jeunes professionnels et pour tous ceux qui s'intéressent directement ou indirectement au domaine de l'assurance. Les savoirs décrits dans le référentiel du BTS assurance (avril 2007) sont traités avec exhaustivité et simplicité. Le livre n'est ni véritablement technique, ni théorique ; il se veut un outil qui permette, sans trop de difficultés, de pénétrer une science relativement complexe et d'en comprendre les mécanismes et les fondements essentiels. Chacun des cinq grands chapitres de l'ouvrage se termine par une série de tests.
Enigmes, jeux de mémoire, points à relier, Sudoku, labyrinthes, mots mêlés, 7 différences. Idéal pour s'occuper pendant le 12 heures d'avion Paris-Tokyo. Fonctionne aussi pour tuer le temps lors d'un voyage en train Strasbourg-Marseille, ou juste pendant un petit trajet en métro.
Destination Tokyo ! Mais avant, il faut préparer sa valise, ne pas perdre son passeport, trouver le bon chemin à l'aéroport... Retrouvez dans ce livre plus de 100 jeux sur le Japon : Jeux de logique, de mémoire, énigmes, points à relier, sudoku, labyrinthes, mots mêlés, 7 différences. Une façon originale de passer le temps pendant les 11 heures d'avion pour Tokyo, ou simplement dans le train ou les transports en commun.
Cachés au bord d'un sentier de campagne ou à l'ombre d'un temple, les esprits japonais, renards, tanuki et autres yokai guettent le voyageur égaré dans l'espoir de lui jouer des tours. Cécile et Olivier, fraîchement installés en bordure de la mer du Japon à Niigata, achètent un vieil appareil un peu spécial censé imprimer ces esprits sur la pellicule. Dans leur quête pour les prendre en photo, ils dressent le portrait d'un Japon en équilibre entre deux mondes.
Coloriez de très belles illustrations originales de l'auteur Nancy Peña et méditez avec les haïkus les accompagnant. Un voyage zen à travers les quatre saisons, de la floraison des cerisiers jusqu'à l'automne et ses feuilles d'érable rouge.