
Mise en plie. Et autres recettes de la mer
Jeanmairet Annick ; Haller Sébastien de
FAVRE
8,10 €
Épuisé
EAN :
9782828909918
Après nous avoir mis en appétit avec Mise en bouche, Annick Jeanmairet nous incite à faire un plouf gourmand dans les ressources de la mer, avec Mise en plie. Saltimbocca de plie, piccata de sole, paupiettes de limande : les poissons plats ouvrent un bal joyeux et coloré, où les créatures les plus nobles (sa majesté la lotte) côtoient les plus canailles (sardines, moules, calmars). Du cru au cuit, en passant par le liquide (vive la soupe !), il y en a pour tous les goûts dans cette croisière savoureuse menée par la toujours plus délirante Annick, mise en scène par le graphiste Sébastien de Haller.
Catégories
| Nombre de pages | 61 |
|---|---|
| Date de parution | 19/03/2008 |
| Poids | 170g |
| Largeur | 158mm |
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| EAN | 9782828909918 |
|---|---|
| Auteur | Jeanmairet Annick ; Haller Sébastien de |
| Editeur | FAVRE |
| Largeur | 158 |
| Date de parution | 20080319 |
| Nombre de pages | 61,00 € |
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