Ma cuisine express

Nous rêvons tous de recettes à la fois simples et rapides à préparer, qui apportent un maximum de bienfaits pour la santé et font l'unanimité auprès de toute la famille. La cheffe superstar Ella Mills l'a fait ! Depuis plus de dix ans, la cuisine saine et végétale d'Ella Mills révolutionne la façon de manger de millions de personnes. Dans cet ouvrage, elle propose 75 plats encore plus gourmands, colorés et gorgés de nutriments, aux inspirations venues du monde entier. Bowls ensoleillés, ragoûts réconfortants, salades ultra-savoureuses... Chaque recette répond à 5 promesses : Elle ne prend pas plus de 30 minutes. Elle nécessite moins de 10 ingrédients. Elle comporte au maximum 5 étapes. Elle est bonne pour la santé. Elle est délicieuse. Petits-déjeuners et en-cas simplissimes, déjeuners prêts en un clin d'oeil, dîners sans efforts : aussi équilibrées que gourmandes, les recettes d'Ella Mills vous sauveront les soirs de semaine !

Dans cet ouvrage, l'auteure présente 100 recettes vegan, simples et rapides à réaliser - pas besoin d'être un cuisinier averti pour les réussir ! Elles sont accessibles à toutes les bourses, mais elles sont surtout délicieuses dans l'assiette. Composées d'ingrédients simples, les recettes sont classées par repas, du petit déjeuner au dîner. En fil rouge de l'ouvrage, l'auteure raconte son parcours professionnel et personnel, ses choix, ses valeurs : plus qu'un livre de recettes, cet ouvrage est le récit d'une aventure guidée par la recherche d'un mode de vie sain.

Le pouvoir thérapeutique des histoires, des métaphores, est utilisé depuis très longtemps dans toutes les cultures. Dans cette nouvelle édition intitulée-Métaphores thérapeutiques pour les enfants et l'enfant intérieur, Joyce C Mills reprend toutes les idées-forces qui ont fait de la première édition, écrite avec Richard J Crowley, une source d'inspiration, une référence, pour tout thérapeute travaillant auprès d'enfants. Elle l'a enrichie de multiples réflexions et techniques en lien avec l'imagination et le jeu. Ainsi, partant de sa vision originale du processus de résolution des problèmes, Joyce C Mills développe son modèle thérapeutique StoryPlay (un nouveau modèle indirect de thérapie par le jeu), présente les métaphores et philosophies de guérison issues des peuples indiens et expose une passionnante réflexion allant de la thérapie individuelle jusqu'à la guérison communautaire. Accessible à un large public, ce livre écrit avec le coeur par l'une des plus grandes hypnothérapeutes de notre temps propose une vraie réflexion sur la thérapie et le changement. Constellé de nombreux cas cliniques, il apporte des outils efficaces, pratiques et adaptés aux enfants... ainsi qu'aux adultes...

Sujet: Pour nous aider à réaliser que la sauvegarde des animaux en voie d'extinction est notre problème à tous, le WWF nous présente 25 animaux qui risquent de disparaître de notre terre si nous ne faisons rien pour les protéger. Ils sont classés dans 5 chapitres en fonction de leur milieu naturel (forêts, déserts, océans, prairies et montagnes). La 1ère double page donne une définition du milieu naturel sur un fond photographié. Une carte permet de le situer sur le globe et les 5 animaux évoqués dans les pages suivantes sont présentés en photo dans des médaillons. Puis chaque animal est présenté avec ses caractéristiques sur une double page. Une loupe permet de voir pour chacun un détail anatomique essentiel. La dernière page du chapitre présente succinctement quelques autres espèces. Un premier encart renseigne sur leur population actuelle, les dangers qui les menacent et les lieux où ils vivent. Un second encart apportent des informations de culture générale. Enfin, l'ouvrage s'achève sur un index, sur les actions du WWF et renvoient vers des liens Internet. Commentaire: Derrière une couverture rigide assez classique, de splendides photos imprimées sur du papier d'excellente qualité surprennent et invitent au voyage. Chaque animal est présenté de manière logique et l'enfant peut se repérer avec des sigles. Le vocabulaire utilisé est riche et expliqué à mesure. Les informations sont nombreuses, courtes et percutantes. Cet ouvrage fait un état des lieux assez pessimiste mais fort réaliste afin que « les générations futures puissent continuer à les admirer ailleurs que dans les livres ». Il représente une excellente base pour des exposés scolaires.