A table... chez les Ch'tis. Ou l'art de se régaler dans le Nord - Pas-de-Calais
20,06 €
Épuisé
EAN :
9782723466103
La côte, la mer, les poissons... le pays où le hareng est roi. Andouilles, andouillettes et saucisses... laissez parler les petits pâtés. Indispensable tubercule: pas un jour sans pomme de terre! Les petits plats mijotés: vive le pot'je vleesh! Des légumes de caractère... un jardin des quatre saisons. Parfums puissants et beurre amolli. Un soupçon d'amertume: la chicorée, les endives, la bière. Trésors en sucre gaufres, bêtises et tartes. Bière et genièvre, les boissons des Nordistes. Traditions de demain: ouverture sur le futur.
| Nombre de pages | 111 |
|---|---|
| Date de parution | 24/09/2008 |
| Poids | 628g |
| Largeur | 214mm |
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| EAN | 9782723466103 |
|---|---|
| Titre | A table... chez les Ch'tis. Ou l'art de se régaler dans le Nord - Pas-de-Calais |
| Auteur | Meurville Elisabeth de ; Amiard Hervé ; Pelletier |
| Editeur | GLENAT |
| Largeur | 214 |
| Poids | 628 |
| Date de parution | 20080924 |
| Nombre de pages | 111,00 € |
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