Mon cahier de jeux à la campagne

Peut-on vraiment voyager sans avion ? Et comment s'y prendre ? A l'heure où les préoccupations environnementales se posent de façon de plus en plus prégnante, transformez vos vacances en aventures, en vous déplaçant autrement ! A pied, à vélo, en bateau, à dos d'âne, en train ou en mode road trip... Renforcez votre engagement écologique en découvrant le monde par d'autres voies que celle des airs ; ouvrez-vous le champ des possibles, en insufflant à vos vacances des inspirations nouvelles, animées par les valeurs du slow tourisme : profitez de l'instant présent pour écouter, partager, vivre des lieux, intégrer des éco-gestes, minimiser votre impact sur l'environnement : et commencez ainsi le voyage au pas de votre porte...

Les graines sont des capsules prodigieuses, naturelles et surprenantes, une porte pour entrer dans la vie. Avec ce beau livre poétiquement illustré, découvrez tous leurs secrets Les graines sont un prodige d'humilité et de force. Elles peuvent être aussi minuscules que de la poussière ou aussi grosses qu'un ballon de football. Elles peuvent attendre des centaines d'années le moment favorable pour germer. C'est pourquoi elles entreprennent de longs voyages, traversent les mers, volent, ou s'accrochent à nos chaussettes jusqu'à trouver l'endroit idéal. Les graines sont aussi le meilleur outil de l'humanité pour vaincre la famine, et de plus, elles nous fournissent du coton, des huiles, des vernis, et tant d'autres choses encore. Nous avons beaucoup à apprendre d'elles, de leur vie, de leur patience et de leur persévérance. Accompagne les graines dans leur voyage vers la vie

Partez à la découverte du jardin secret d'un des plus grands restaurants du monde...Plongez dans les goûts et les saveurs de plus de 250 plantes rares...Découvrez le talent de Michel et Sébastien Bras pour sublimer ces saveurs naturelles...C'est l'histoire d'un jardin comme il en existe tant en France. Pourtant, ce jardin est spécial. Blotti au creux de l'Aubrac, dans un écrin naturel aux couleurs de sienne, il domine le lac de Soulages. Ici se côtoient le cresson de Para, l'épazote, le tomatillo du Mexique, l'hémérocalle, le shiso et autres rau-ram. Des espèces d'ici et d'ailleurs aux spécificités organoleptiques étonnantes.Bienvenue dans le jardin personnel de la famille Bras.Michel l'a créé, en même temps que son restaurant, Le Suquet, aujourd'hui de renommée mondiale. Il l'entretient et le cultive, permettant à Sébastien, son fils désormais aux manettes du restaurant, de créer en permanence une cuisine aux saveurs surprenantes, incomparables, naturelles, de saison...Découvrez tous les secrets de cette famille hors du commun :- L'origine de leur cuisine végétale, son évolution avec l'expérience, l'importance de leur jardin.- Ce jardin personnel, une histoire sur plusieurs générations, le plaisir d'être au jardin, les voyages...- La grâce du végétal : les végétaux cultivés, ceux du terroir, les exotiques...- Leur utilisation en cuisine : comment les cultiver, l'art de la cueillette, leur place en cuisine, les bonnes associations.

Collection " les nouveaux explorateurs de la nature " Une nouvelle collection de livres centrés sur des récits et des connaissances d'explorateurs actuels, passionnés de nature, qui répondent aux questions que les enfants aimeraient leur poser eux-mêmes, sur des métiers de rêve. Première rencontre avec Laurent Ballesta, grand photographe, plongeur et biologiste marin. La collection : Plonger dans un vécu, un témoignage, une expédition ; mieux comprendre la nature ; se tenir informé des dernières découvertes naturalistes : découvrir des contrées inexplorées ; rêver aussi... Et créer ses propres aventures naturalistes : toi aussi, jeune lecteur, en partant sur les traces de ces " nouveaux aventuriers de la nature ", tu peux devenir biologiste, botaniste, océanographe, zoologue, volcanologue, paléontologue, glaciologue, et partir à la rencontre de la nature ! Chaque titre de cette nouvelle collection permettra de : - découvrir un nouvel explorateur, pénétrer dans son univers personnel et professionnel... - connaître ses expéditions, sa manière de se déplacer, de s'organiser, de découvrir l'écosystème exploré, quel mystère scientifique il a élucidé... - comprendre des données naturalistes, ce qu'on apprend de telle partie du monde, comment fonctionne telle espèce... - développer une conscience écologique, en posant un nouveau regard sur la planète à travers la sensibilité de cet explorateur. Le livre : Laurent Ballesta est un photographe naturaliste français. Il côtoie la vie sous-marine dès son plus jeune âge sur les rives de la Méditerranée, passe son baptême de plongée à 13 ans et devient moniteur à sa majorité. Photographe sous-marin et plongeur professionnel, il a monté plusieurs expéditions sous-marines exceptionnelles, pour toujours, dit-il " repousser l'impossible " : plongée dans les eaux glacées de l'Antarctique, rencontre avec les coelacanthes à 120 m de profondeur, cohabitation avec 700 requins dans les eaux du Pacifique... De ses expéditions, il tire des connaissances nouvelles sur la vie sous-marine, ainsi qu'une sensibilité aigüe au monde la mer, si beau, si fragile aussi...