Légumes vivaces pour un potager perpétuel

Résumé : Vous n'avez encore jamais planté de tomates ? Eh bien. rassurez-vous, jusqu'à la première fois. Moi non plus. Et quelle ne fut ma surprise de les réussir avec une facilité déconcertante. Dès la première année, elles ont été exactement comme dans les livres de jardinage, mais en bien meilleures. C'est pour cette raison que cet ouvrage est fait, pour que les vôtres soient encore meilleures à leur tour. Ce dont je ne doute pas.

Résumé : Erosion des sols, pollution des eaux, destruction de la biodiversité, impact sur la santé, coût social catastrophique, etc. Il ne fait plus aucun doute que notre malheureuse agriculture, dont la première définition était pourtant " l'art de rendre fertile la terre " , n'a pas résisté plus de quelques décennies au rouleau compresseur du " tout économique " . Partout autour de nous néanmoins, des initiatives voient le jour. Même si ces expériences ne sont pas la solution, peut-être au moins en font elles partie, ou en sont-elles ne serait-ce que les prémices. La permaculture est vraisemblablement de celles-là. Xavier Mathias, ancien maraîcher bio et formateur en permaculture, décrypte avec talent et bonne humeur les incohérences de notre société " hors-sol " et montre combien la permaculture, proche du bon sens paysan, nous donne des clés pour redessiner le monde de demain : humilité face à la nature, plantations pérennes, transmission entre les générations, tolérance culturelle, sobriété énergétique, vivre ensemble... Une lecture qui fait grandir ! Xavier Mathias se consacre à la formation en maraîchage biologique et techniques potagères. Formateur pour Fermes d'Avenir, il enseigne aussi à l'école du Breuil et au Potager du roi, à Versailles. On le retrouve aux côtés de toute l'équipe de Fermes d'Avenir dans le film documentaire d'Hélène Médigue On a 20 ans pour changer le monde (sortie fin 2017).

Résumé : On ne fait pas que des bêtises au jardin, on en dit aussi beaucoup ! Adoptez un ton aussi docte qu'assuré, énoncez des règles immuables étayées au besoin par des citations fausses que vous attribuerez de préférence à un scientifique ou un philosophe et c'est parti : les purins remontent subitement à nos grands-mères, les plantes doivent être associées selon un ordre précis sinon elles se mettent à se comporter comme des automobilistes dans un embouteillage, la Lune vous surveille et fait des noeuds à la moindre incartade, certaines plantes auraient le pouvoir de dépolluer d'un coup de baguette magique nos habitations... Bien sûr, le jardinage s'apprend, mais il ne faut pas se laisser impressionner par toutes ces informations douteuses qui rendent les choses inutilement compliquées : jardiner n'a rien de bien sorcier ! Réapproprions-nous nos jardins, et que plaisir et bon sens y fassent de nouveau bon ménage !

Le sujet de la biodiversité est de plus en plus présent dans lesesprits, alors que la concentration de l'offre commerciale nouscontraint à choisir parmi une gamme toujours plus restreinte.La diversité au potager, cela veut dire un vrai choix de variétés: des goûts, des formes, des couleurs, des périodes deproduction, des adaptations au sol ou aux conditionsclimatiques... Pour cet ouvrage sur les variétés potagères, leséditions Rustica ont choisi de s'associer à la Ferme de SainteMarthe qui, chaque année et depuis plus de 25 ans,sélectionne, produit et diffuse de nouvelles gammes degraines, retrouvées dans notre patrimoine cultural. Cetterichesse est au coeur de ce livre, avec plus de 500 variétés,accompagnées de leur description, de leur photo et de tous lesconseils de culture pour les réussir sans difficulté. Un ouvragequi fera le bonheur des jardiniers dans le plaisir simple dulégume que l'on peut récolter dans son potager avec un goûtretrouvé.