L'Europe. Des origines au XXIe siècle en 50 fiches

Alfred Hitchcock était le fils d'un épicier en gros de l'Est londonien, et lui-même un bon vivant amateur de bonne chère, ce dont témoignent autant les photographies de ce légendaire metteur en scène que le contenu de ses films. De ses premières oeuvres anglaises aux grands chefs-d'oeuvre de la période américaine: Marnie, Les Oiseaux, Complot de famille, Hitchcock n'a cessé de faire référence à la gastronomie. Le rituel même des repas est souvent associé à l'action du récit: ainsi le fameux dîner chez la romancière Sedbusk dans Soupçons, le repas de famille dans jeune et innocent, le pique-nique face à la Principauté de Monaco dans La Main au collet, l'acharnement du policier de Frenzy sur une volaille trop cuite. Les biographes du très gourmand Alfred ont relaté avec abondance son appétit pour la cuisine bourgeoise française comme pour les rituels anglais (les soles de Douvres, les "pies", etc.) puis son assiduité aux bonnes tables de Hollywood: Chasen's et Romanoff notamment. Cet ouvrage mêle le récit, par François Rivière, de la vie et de l'oeuvre d'Alfred Hitchcock du point de vue des nourritures terrestres, et les recettes retrouvées par Anne Martinetti au fil de scènes mémorables des films, recomposées pour réaliser soi-même les bons petits plats du maître du suspense. Il est organisé géographiquement de Londres à la Côte Ouest des Etats-Unis, en passant par New York, avec quelques voyages dans le monde. De gourmandes soirées Hitchcock entre amis en perspective! Biographie de l'auteur Longtemps responsable éditoriale aux Editions du Masque, Anne Martinetti est également traductrice et écrivain. Elle a publié deux romans policiers historiques: La Colline écarlate (1999) et La Ville du châtiment (2001), une monographie sur la collection Le Masque. Viennent de paraître Faim de séries et Desserts à lire et à croquer. Elle anime un blog culinaire: www.cuisineinsolite.com. Romancier, scénariste et critique littéraire, François Rivière est l'auteur de biographies d'Agatha Christie, Frédéric Dard, Patricia Highsmith et James Matthew Barrie. Il a publié avec Floc'h la série de bandes dessinées Albany, et aux Cahiers du cinéma L'ombre de Frankenstein et Rendez-vous avec la peur. Dernier ouvrage paru: Le livre des livres pour enfants. Photographe indépendant depuis 1989, Philippe Asset est spécialisé dans la photographie gastronomique, les arts de la table mais aussi le portrait. Il travaille pour la presse magazine, la publicité et l'édition. Ils ont tous trois publié conjointement Crèmes et châtiments, recettes délicieuses et criminelles d'Agatha Christie (2005) et Les Petites Recettes modèles, inspirées des oeuvres de la Comtesse de Ségur (2007) qui a remporté le prix Antonin Carême.

Résumé : Un manuel pour incarner l?histoire de France dans ses moments et ses personnages clés et construire avec les élèves toutes les compétences des programmes et du socle. Les + : Des pages "héritages du passé", pour des liens passé/présent ; Des séquences d?histoire des arts ; Une frise chronologique pour aider à situer dans le temps ; Des questions et des documents pour croiser l?histoire avec l?enseignement moral et civique.

25 fiches pour faire un tour de l?Histoire de France depuis le Ve siècle. Chaque partie est introduite par une problématique, une chronologie, les mots-clés.

Construit en six chapitres comprenant chacun dix fiches, cet ouvrage propose une synthèse sur l'histoire de notre monde à travers les repères essentiels à sa compréhension. Il vise à faire connaître, dans un monde chaque jour plus complexe, à une époque d'expansion rapide du savoir, les aspects fondamentaux de l'histoire mondiale en prenant appui sur la présentation des grands évènements, des grands personnages et des grands faits de civilisation qui se sont déroulés de l'Antiquité à nos jours. Chacune des fiches traite de l'histoire d'une civilisation ou d'un ensemble de peuples implantés dans un espace proche ou sur un mémo continent et comprend le vocabulaire spécifique, les dates et les événements-clés qui y sont liés. Des focus permettent de mettre l'accent sur un concept, une notion, voire un évènement ou un personnage. En ouvrant directement l'accès aux moments essentiels de notre histoire et de notre culture commune, en focalisant sur l'essentiel, L'histoire du monde en 60 fiches s'adresse aux étudiants mais aussi à tout esprit curieux et éclairé qui cherche à mieux comprendre le monde où il vit.