Histoire de France des Gaulois à nos jours. 25 fiches

Construit en dix chapitres comprenant chacun cinq fiches, cet ouvrage propose une synthèse sur l'histoire de l'Europe à travers les repères essentiels à sa compréhension. Il vise à faire connaître, dans un monde chaque jour plus complexe, à une époque d'expansion et de transformation rapides du savoir, les aspects fondamentaux de l'histoire de l'Europe en en définissant tout d'abord l'identité, les espaces et les limites et en prenant appui sur la présentation des grands évènements, des grands personnages et des grands faits de civilisation dont l'Europe a été le théâtre de la Préhistoire à nos jours. Que l'on soit sur la longue durée ou sur des durées plus courtes, chaque chapitre traite d'une période, évoque les faits historiques majeurs qui traversent l'histoire de l'Europe ainsi que les courants artistiques, économiques et culturels qui s'y développent. Les derniers chapitres abordent les réalités et les problèmes de l'Europe d'aujourd'hui et essaient de cerner sa place et son rôle dans le monde. Chaque fiche comprend les thématiques essentielles, celles qui nous interrogent en tant que citoyen européen et citoyen du monde, le vocabulaire spécifique, les dates et les évènements-clés qui y sont liés. Des focus permettent de mettre l'accent sur un concept, une notion, voire un évènement ou un personnage. En ouvrant directement l'accès aux moments essentiels de notre histoire et de notre culture commune, en focalisant sur l'essentiel de la réalité européenne d'aujourd'hui, L'histoire de l'Europe en 50 fiches s'adresse aux étudiants mais aussi à tout esprit curieux et éclairé qui cherche à mieux comprendre le monde où il vit.

L'EMC résume les enjeux essentiels de la démocratie : il vise à former la citoyenne et le citoyen d'aujourd'hui et de demain, capable d'esprit critique, respectueux(se) des droits et des obligations des autres. Il est donc au coeur de l'Ecole et donne sens à tous ses enseignements. Enseigner la citoyenneté consiste à transmettre : le respect d'autrui : l'EMC initie les pratiques qui permettent la vie en société (politesse, civilité), dès l'école maternelle. La culture civique : l'EMC vise à faire connaître les formes de la vie politique, les textes fondateurs de notre droit, les institutions et leur fonctionnement. L'adhésion aux valeurs de la République : l'EMC suscite l'action collective pour élaborer le lien social et politique, fait vivre les valeurs qui rendent possible le débat.

Alfred Hitchcock était le fils d'un épicier en gros de l'Est londonien, et lui-même un bon vivant amateur de bonne chère, ce dont témoignent autant les photographies de ce légendaire metteur en scène que le contenu de ses films. De ses premières oeuvres anglaises aux grands chefs-d'oeuvre de la période américaine: Marnie, Les Oiseaux, Complot de famille, Hitchcock n'a cessé de faire référence à la gastronomie. Le rituel même des repas est souvent associé à l'action du récit: ainsi le fameux dîner chez la romancière Sedbusk dans Soupçons, le repas de famille dans jeune et innocent, le pique-nique face à la Principauté de Monaco dans La Main au collet, l'acharnement du policier de Frenzy sur une volaille trop cuite. Les biographes du très gourmand Alfred ont relaté avec abondance son appétit pour la cuisine bourgeoise française comme pour les rituels anglais (les soles de Douvres, les "pies", etc.) puis son assiduité aux bonnes tables de Hollywood: Chasen's et Romanoff notamment. Cet ouvrage mêle le récit, par François Rivière, de la vie et de l'oeuvre d'Alfred Hitchcock du point de vue des nourritures terrestres, et les recettes retrouvées par Anne Martinetti au fil de scènes mémorables des films, recomposées pour réaliser soi-même les bons petits plats du maître du suspense. Il est organisé géographiquement de Londres à la Côte Ouest des Etats-Unis, en passant par New York, avec quelques voyages dans le monde. De gourmandes soirées Hitchcock entre amis en perspective! Biographie de l'auteur Longtemps responsable éditoriale aux Editions du Masque, Anne Martinetti est également traductrice et écrivain. Elle a publié deux romans policiers historiques: La Colline écarlate (1999) et La Ville du châtiment (2001), une monographie sur la collection Le Masque. Viennent de paraître Faim de séries et Desserts à lire et à croquer. Elle anime un blog culinaire: www.cuisineinsolite.com. Romancier, scénariste et critique littéraire, François Rivière est l'auteur de biographies d'Agatha Christie, Frédéric Dard, Patricia Highsmith et James Matthew Barrie. Il a publié avec Floc'h la série de bandes dessinées Albany, et aux Cahiers du cinéma L'ombre de Frankenstein et Rendez-vous avec la peur. Dernier ouvrage paru: Le livre des livres pour enfants. Photographe indépendant depuis 1989, Philippe Asset est spécialisé dans la photographie gastronomique, les arts de la table mais aussi le portrait. Il travaille pour la presse magazine, la publicité et l'édition. Ils ont tous trois publié conjointement Crèmes et châtiments, recettes délicieuses et criminelles d'Agatha Christie (2005) et Les Petites Recettes modèles, inspirées des oeuvres de la Comtesse de Ségur (2007) qui a remporté le prix Antonin Carême.

La Grèce classique couvre la période allant des guerres médiques à la mort d'Alexandre le Grand (499-323 av. J.-C.). Rome devient une République en 509 av. J.-C. puis un Empire à partir du règne d'Auguste.