Best of Pierre Marcolini
14,00 €
Épuisé
EAN :
9782841237951
Le meilleur de Pierre Marcolini en 10 recettes. Un véritable cours de pâtisserie en pas a pas illustres - avec conseils et astuces - pour réussir ses recettes comme le grand chef !
| Nombre de pages | 96 |
|---|---|
| Date de parution | 22/10/2015 |
| Poids | 616g |
| Largeur | 199mm |
Distributor Debug Info
| SKU: | 9782841237951 |
| wmi_id_distributeur: | Not set |
| Is Salable (from plugin): | No (Out of Stock) |
| Is Salable (direct MSI check): | No (Out of Stock) |
| Distributor Name: | Par défaut |
| Availability Value: | 0 |
| Availability Label: | Epuisé |
| Match Result: | |
| Default Availability (Config): | 0 - Epuisé |
| Raw Config Mapping: |
Array
(
[_1772119784121_121] => Array
(
[id] => 12707000
[name] => 12707000
[availability] => 1
[activation_attribute] => 1
)
)
|
Plus d'informations
| EAN | 9782841237951 |
|---|---|
| Titre | Best of Pierre Marcolini |
| Auteur | Marcolini Pierre |
| Editeur | DUCASSE EDITION |
| Largeur | 199 |
| Poids | 616 |
| Date de parution | 20151022 |
| Nombre de pages | 96,00 € |
Pourquoi choisir Molière ?
Efficacité et rapidité Commandé avant 16h livré demain
Économique et pratique Livraison à domicile dès 5,10 €
Facile et sans frais Retrait gratuit en magasin
Sécurité et tranquillité Paiement 100 % sécurisé
Disponibilité et écoute Contactez-nous sur WhatsApp
Du même auteur
-
Chocolat Carnet de Voyages. Un tour du monde en 70 recettes
Résumé : Pierre Marcolini vous invite à venir déguster le chocolat aux quatre coins du globe en un voyage culturel et sensoriel. Pâtissier et chocolatier au savoir-faire visionnaire, reconnu pour ses choix éthiques et son approvisionnement direct auprès de producteurs indépendants, il nous dévoile ses découvertes à travers un carnet de voyages délicieusement inattendu. Gianduiotti, cornes de gazelle, alfajores, carrot cake, cappuccino au lait de soja et yuzu, pavlova... autant de fruits d'une cuisine de rencontre entre des produits traditionnels et un savoir-faire extraordinaire. Porté par la passion mais aussi le respect pour la nature et les Hommes, bien plus qu'une aventure gustative, ce voyage en six escales (Europe, Afrique, Amérique du Sud, Amérique du Nord, Asie et Océanie) est une véritable expérience qui se contemple, se savoure, se vit.ÉPUISÉVOIR PRODUIT29,90 € -
-
Dix petits doigts pleins de chocolat
Champion du monde de pâtisserie à Lyon en 1995, Pierre Marcolini ouvre sa première boutique la même année à Bruxelles. Au fil des années, il est devenu tout à fait incontournable et sa renommée est aujourd'hui internationale. La cabosse blanche sur ses enseignes noires est à l'image de son savoir-faire; il parcourt le monde à la recherche des fèves les plus rares pour en faire le plus original des chocolats. Chez lui, tout est "maison" de la fève à la tablette! Au terme d'un atelier de pâtisserie en compagnie d'enfants enthousiastes et curieux, il nous livre une trentaine de recettes "tout chocolat" faciles à réaliser dont il a le secret. Hop!...Tous en cuisine!ÉPUISÉVOIR PRODUIT17,95 € -
Cacao. De la fève à la tablette
Immersion délicieuse dans l?univers du cacao du grand créateur Pierre Marcolini. De la fève à la tablette de chocolat, telle est la voie singulière qu'il emprunte pour révéler les parfums des plus belles plantations de la planète. Celui qui a été sacré champion du monde de pâtisserie en 1995 nous livre ici ses secrets de fabrication pour apprendre à torréfier, broyer et tempérer son chocolat chez soi et nous propose 170 recettes pour maîtriser tous les aspects du chocolat.ÉPUISÉVOIR PRODUIT39,90 €
Du même éditeur
-
Michalak masterbook. La référence de la pâtisserie
Résumé : Le livre de référence du pâtissier préféré des français ! Avec ces recettes inédites et ludiques, vous découvrirez le meilleur du champion du monde de pâtisserie dans une ambiance décontractée. Christophe Michalak vous livre son incroyable savoir-faire en pas à pas, mais sans se prendre au sérieux ! De quoi séduire tous les amateurs de pâtisserie.ÉPUISÉVOIR PRODUIT24,90 € -
Cuisine des chefs : Best of Joel Robuchon
Résumé : Le meilleur de Joël Robuchon en 10 recettes. Un véritable cours de cuisine en pas à pas illustrés - avec conseils et astuces - pour réussir ses recettes comme le grand chef !ÉPUISÉVOIR PRODUIT14,00 € -
Un plat pour tous. Recettes généreuses à partager
Envie de partager un bon plat en famille ou entre amis ? David Rathgeber, chef du restaurant l'Assiette, ancien chef du bistrot Benoit d'Alain Ducasse et véritable globe-trotter, vous livre une cuisine à son image : conviviale et généreuse. Du pot-au-feu à l'île flottante géante, en passant par le couscous, le tajine de veau aux dattes ou l'épaule de lapin aux olives, (re) découvrez plus de 60 plats généreux à poser au milieu de la table, pour une soirée que vos invités ne sont pas près d'oublier !ÉPUISÉVOIR PRODUIT25,90 € -
L'explorateur du goût
Savez-vous que les premières carottes étaient violettes et qu'elles étaient originaires d'Afghanistan ? Que les japonais sont friands de sperme de poisson qui est considéré là-bas comme un mets raffiné ? Que le baba est un gâteau d'origine polonaise mais que c'est un pâtissier français qui a eu l'idée de l'arroser de rhum ? Que le homard était autrefois si peu prisé aux Etats-Unis qu'il était donné comme nourriture aux prisonniers ? Fruits, légumes, céréales, épices, viandes, poissons, street food, plats traditionnels, produits laitiers, desserts, boissons... à travers ce panorama, découvrez 688 mets originaires de 158 pays.ÉPUISÉVOIR PRODUIT28,01 €
