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Le grand cours de cocktails. 400 recettes ; Techniques et astuces de barman

LIQUID LIQUID
HACHETTE PRAT
35,15 €
Épuisé
EAN : 9782019463441

Mixer, doser, zester, piler, verser, shaker, mélanger, aérer... Suivez les techniques, les conseils et les astuces de barmen professionnels pour élaborer vos cocktails, des plus simples aux plus originaux. - Toutes les techniques expliquées en pas à pas ; - Un panorama des ingrédients indispensables pour constituer son bar idéal ; - 100 recettes expliquées et illustrées pour réaliser les cocktails classiques, classées en trois niveaux de difficulté ; - Un abécédaire visuel de 300 recettes complémentaires ; - Nouveauté : des recettes de cocktails sans alcool.

Catégories
Nombre de pages 434
Date de parution 02/11/2022
Poids 2 304g
Largeur 238mm
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EAN 9782019463441
Titre Le grand cours de cocktails. 400 recettes %3B Techniques et astuces de barman
Auteur LIQUID LIQUID
Editeur HACHETTE PRAT
Largeur 238
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Date de parution 20221102
Nombre de pages 434,00 €

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