Mon cahier sans gluten

Une quarantaine de recettes revues par une diététicienne pour surveiller sa ligne sans effort et en se faisant plaisir. Cuisiner vite, simple et bon, recevoir autour des recettes festives, préparer des petits plats prêts à emporter, tenir compte des besoins de la famille, alléger les grands classiques, varier les saveurs Biographie de l'auteur Véronique Liégeois est diététicienne. Elle a publié de nombreux ouvrages et a participé à tous les ouvrages de cette collection

Célibataires, divorcé(e)s, curés de campagne, solitaires invétérés, misanthropes, seul(e)s momentanément ou ponctuellement, nous sommes très nombreux à partager nos repas avec nous-mêmes. Dans ces conditions, il n'est pas facile de trouver le temps, l'envie et l'énergie de nous concocter des menus gourmands et équilibrés, et le chaos alimentaire est vite arrivé: succession de plateaux TV, plats industriels et junk food ne font pas bon ménage avec notre équilibre. C'est pour prouver que bien cuisiner pour une personne n'est pas une mission impossible que Véronique Liégeois, diététicienne-nutritionniste, a écrit ce livre de cuisine saine et gourmande avec: Des conseils pour bien faire nos courses, évaluer nos besoins et choisir nos produits chaque semaine, 200 recettes, de l'entrée au dessert, 200 suggestions de menus pour composer nos repas. Pour chaque recette:une variante et une astuce solo. Alors prenons soin de nous et offrons-nous chaque jour de nouveaux petits plaisirs gourmands et équilibrés pour faire du repas en solo une véritable fête.

De nombreuses études scientifiques démontrent le rôle de l'alimentation dans le bon déroulement des traitements contre le cancer, tant pour réduire leurs effets secondaires que pour améliorer leur efficacité. En effet, l'adaptation nutritionnelle au cours d'une chimiothérapie, d'une radiothérapie ou d'une hormonothérapie permet de limiter les nausées, les vomissements, la dénutrition, l'amaigrissement... et, plus tard, d'éviter la récidive. Dans ce livre, l'auteure explique que certains aliments sont préconisés pendant un cancer - voire en prévention - car ils sont riches en antioxydants, polyphénols, vitamines... et s'opposent donc naturellement au développement tumoral, tandis que d'autres sont à éviter. Elle donne également des conseils pratiques et des recettes pour adapter son alimentation : que faire si on ne digère plus les oeufs ou le lait ? comment fractionner ses repas si on a perdu l'appétit ? comment lutter contre l'hypersensibilité aux odeurs, la perte des saveurs ou la diarrhée induites par le traitement ?... En outre, vous trouverez ici les clés pour améliorer la résistance de votre organisme et votre qualité de vie par des méthodes naturelles issues de la naturopathie : plantes, huiles essentielles et compléments alimentaires. S'il n'existe aucun aliment ou régime miracle pour traiter le cancer, une alimentation variée, le plaisir d'être à table et des repas adaptés à vos envies et à vos possibilités contribueront à vous donner davantage de force pour surmonter ce passage difficile et suivre le chemin de la guérison.

Vous voulez vous mettre au régime. Est-ce la première fois? Est-ce ta dixième? En tout cas, c'est juré, c'est la dernière... car vous avez enfin décidé de passer à l'action pour perdre du poids une fois pour toutes! Vous voulez: En finir avec les privations à répétition; conserver le plaisir de passer à table; ne plus reprendre les kilos perdus. Que vous soyez working girl, sexy maman, régressive, gourmande ou top contrôle, révélez votre profil grâce aux psycho-tests et aux quizz. Définissez à partir de votre profil le régime qui vous convient, et perdez définitivement ces kilos qui vous gâchent l'existence. Entrez dans un programme personnalisé pour changer sans difficulté votre comportement alimentaire et votre façon de vivre votre régime. Découvrez les recettes qui vous permettront d'afficher une silhouette; de sylphide. Réapprenez à faire vos courses et vos menus. Laissez-vous guider par des conseils simples et faciles à suivre, adaptés à votre mode de vie.