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Les villages corses
Lefébure Christophe
PRIVAT
25,36 €
Épuisé
EAN :9782708917347
Les villages corses participent à la magie de l'île de Beauté. Leurs noms chantent : Quercitello, Cristinacce, Carticasi... Leur seule évocation émerveille : paysages pittoresques ou dantesques, sensations de vertige ou de plénitude. Ici s'impose la rudesse de la montagne : Sant'Antonino, Montemaggiore, Calasima... Là règne la douceur de la mer ou des bois : Centuri, Erbalunga, Verdèse... Partout s'affirme la même force de séduction. Ces villages reflètent l'âme corse ; ils nous guettent, nous attirent, puis nous retiennent dans leur dédale de richesses : venelles, maisons simples ou nobles, chapelles... Ils nous intriguent aussi, leurs places et ruelles gardent parfois le souvenir des tragiques vendettas. Cet ouvrage nous invite à les découvrir, à respirer leur atmosphère enivrante et à revivre leur grandeur passée.
L'image moderne du pharmacien a fait oublier celle de son ancêtre l'apothicaire. L'histoire étonnante et méconnue de cette profession nous instruit sur l'art de guérir, des pratiques magiques et des remèdes anciens à la révolution pharmaceutique de la fin du XIXe siècle. Un patrimoine varié témoigne de ce passé très riche : les apothicaireries d'hôpitaux, dans un état de conservation remarquable, l'architecture des boutiques et leur décor intérieur - rayonnages, meubles et boiseries. Mais aussi de nombreux objets précieux dont la qualité artistique fait aujourd'hui le bonheur des collectionneurs : manuscrits et herbiers, verreries, mortiers, boîtes en bois, plomb ou argent, pots à pharmacie issus des plus grands ateliers...
Résumé : L'Ile-de-France se distingue par son exceptionnel patrimoine religieux. Sur ce territoire s'élèvent quelques-uns des monuments les plus prestigieux de notre histoire : la basilique royale de Saint-Denis, Notre-Dame-de-Paris, la Sainte-Chapelle... Ce territoire est aussi parsemé d'édifices plus humbles présentant une grande variété architecturale et artistique : ici se remarque la sobriété romane ou l'élan gothique, là se distingue l'élégance de la Renaissance ou le charme de l'art populaire... Bien sûr, on y admire aussi des spécificités locales, les croix pattées du Vexin par exemple, et quantité d'objets témoignant de la dévotion d'autrefois. C'est à la découverte de tous ces trésors que ce guide invite.
Si les cathédrales élancent leur flèche au c?ur des villes, les chapelles se blottissent au fond des bois ou s'isolent sur les hauteurs d'une colline. Mille ans durant, elles ont accompagné la vie des fidèles en proie aux épidémies et aux guerres : on vient y prier pour son salut et celui de ses proches, on s'y rend en pèlerinage pour adresser des suppliques au saint protecteur, supposé accomplir des miracles. Parfois l'église du village est même désertée au profit des chapelles environnantes. Aujourd'hui, ces croyances tombent en désuétude condamnées à leur âpre solitude, certaines chapelles voient leurs murs se lézarder. Pourtant, de la Bretagne à la Corse en passant par la Provence ou les Pyrénées, elles conservent leur charme et leur douce atmosphère de recueillement. Romanes, gothiques ou baroques, elles renferment d'authentiques trésors : statues de saints entourant la Vierge et le Christ, anges et démons rivalisant sur le jubé dans les reflets des vitraux. Parois et voûtes sont ornées de fresques : une scène de l'Ancien Testament, une danse macabre où le souvenir d'une croisade... Le silence règne. Puis le tintement soudain de la cloche projette le promeneur dans un autre temps, celui des campagnes.
L'image moderne du pharmacien a fait oublier celle de son ancêtre l'apothicaire. L'histoire étonnante et méconnue de cette profession nous instruit sur l'art de guérir, des pratiques magiques et des remèdes anciens à la révolution pharmaceutique de la fin du XIXe siècle. Un patrimoine varié témoigne de ce passé très riche : les apothicaireries d'hôpitaux, dans un état de conservation remarquable, l'architecture des boutiques et leur décor intérieur - rayonnages, meubles et boiseries. Mais aussi de nombreux objets précieux dont la qualité artistique fait aujourd'hui le bonheur des collectionneurs : manuscrits et herbiers, verreries, mortiers, boîtes en bois, plomb ou argent, pots à pharmacie issus des plus grands ateliers...
Le 29 août 2019, nous fêterons les quatre cents ans de Jean-Baptiste Colbert. Ministre de Louis XIV de 1661 jusqu'à sa mort, en 1683, Colbert fut un travailleur acharné qui cumula les fonctions de contrôleur des finances, secrétaire d'Etat de la maison du roi et de la Marine, surintendant des Bâtiments... Orchestrant à la fois les finances du royaume, son industrie, son commerce, la police, l'aménagement du territoire ou encore les travaux publics, le tout dans une vision globale du destin de la France, il n'eut cesse de lui donner une indépendance économique et financière. Encensé par les uns, décrié par les autres, car il n'était pas un humaniste, Colbert fut avant tout un administrateur, soucieux de rationaliser les rouages d'un pays déchiré par les factions et les coteries. En s'appuyant sur des sources historiques solides, Anne Cauquetoux livre le portrait d'un homme d'Etat qui a cumulé de nombreuses fonctions. Loin des stéréotypes dont a parfois été victime Colbert, ce livre montre un homme obnubilé par l'autonomie financière de la France et prêt à tous les sacrifices pour y arriver.
Le 11 novembre 1918, 11 h, signature de l?armistice? Comment ont réagi, après tant d?annonces différées d?une fin proche et d?espoirs déçus, les Français ordinaires ? Oscillant entre incrédulité, soulagement, joie intense ou volonté de fraternisation, une centaine de témoignages authentiques et inédits, issus de correspondances ou des carnets personnels, donne la parole, un siècle plus tard, aux soldats, fantassins ou artilleurs, hospitalisés ou en permission, aux civils en France ou habitant des territoires occupés par l?armée ennemie, aux prisonniers en Allemagne ou aux soldats continuant encore à se battre à Arkhangelsk et à Odessa. Un livre-hommage aux Français ordinaires qui ont vécu la fin de la Grande Guerre.
Cépage emblématique du Languedoc et du Roussillon, connu depuis l'Antiquité en Méditerranée, le muscat à petits grains a été porté par son produit phare, le vin doux naturel. Cet ouvrage évoque ce vin historique, issu d'un territoire illustre entre Sète et Montpellier, et d'une si grande notoriété qu'il entraîne dans son sillage les autres productions du Languedoc. A l'heure de la mondialisation, le cépage aux grappes d'or, précoces et fragiles, aux arômes puissants emprunte de nouvelles voies. L'introduction de techniques pointues ou d'une culture biologique, voire naturelle, ouvre à de nouveaux goûts, de nouvelles sensations. Elles insufflent un air régénérant sur ce patrimoine viticole hors normes, qui se dévoile ici dans toute sa superbe : doux, sec, moelleux, rosé, effervescent... un cépage aux racines millénaires ancré dans les enjeux contemporains.
Pouillart Philippe ; Krakowski Ivan ; La Pontais A
Bien manger pour mieux se soigner... Oui, une alimentation bien choisie peut aider les patients à renforcer les effets des traitements de façon optimale. Oui, l'alimentation peut aussi rester plaisante malgré les risques de déviance du goût et la cohorte d'effets secondaires parfois difficiles à supporter. Avec plus de 100 pages de conseils pratiques faciles à suivre, ce guide est un outil inédit pour accompagner le malade pendant son traitement et comprendre les enjeux de la nutrition, du respect des règles hygiéno-diététiques aux moyens d'éviter la dénutrition. Fruit d'un travail collectif, il est le résultat d'une étude qui a intégré 197 personnes en phase active de cancer. Une équipe de recherche s'est construite autour d'elles et avec elles, pour aujourd'hui faire partager leur expérience et leurs connaissances. Complété par une étude rigoureuse de la littérature médicale de référence, cet ouvrage apporte des réponses nutritionnelles concrètes, que chacun s'appropriera en fonction de sa situation et des symptômes ressentis. Retrouvez plus de 100 suggestions de recettes à télécharger au fil de la lecture pour mettre ces conseils en pratique... Suivez le guide !Notes Biographiques : Philippe Pouillart est docteur en immunopharmacologie. Il est titulaire d'un CAP de cuisine et d'un certificat en éducation thérapeutique du patient. Il est membre de l'Institut nutrition (IN), de la Société francophone de nutrition clinique et métabolisme (SFNCM), de l'Association francophone des soins oncologiques de support (AFSOS), de l'Association culinaire des établissements hospitaliers de France, et de l'Association des toques françaises. Il est également administrateur au comité de l'Oise de la Ligue contre le cancer. Ses travaux de recherche sur la biologie du cancer et ses traitements ont commencé à l'université de Picardie Jules-Verne et se sont poursuivis à l'INSERM, au CNRS, puis à la société VACSYN. Il est aujourd'hui enseignant-chercheur en pratique culinaire et santé à l'Institut polytechnique UniLaSalle à Beauvais, dans lequel il est à l'origine de la formation d'ingénieur en alimentation et santé. Il y dirige le programme de recherche en oncologie « NEODIA - Vite fait bienfaits ». Conférencier, il est l'auteur et le coauteur de nombreuses publications scientifiques, d'un référentiel national en oncologie, d'ouvrages de vulgarisation et de guides pratiques en alimentation.