Aux sévices de l'Eglise. Religieuses abusées : mettre fin à la loi du silence

Résumé : La question de l'avenir du travail a envahi la société. Les affrontements sur ce sujet révèlent les limites des politiques mises en ?uvre, dans tous les pays développés, pour endiguer l'effritement du salariat. A ce jour, aucune expérience nationale n'a fourni de solution contre le chômage, la montée des inégalités et la pauvreté. Ce débat est de plus en plus présenté comme un débat pour ou contre la fin du travail. Comme s'il s'agissait de choisir entre une option réaliste, qui ferait de la création d'emplois l'impératif catégorique, et une option utopiste, qui réclamerait un changement des mentalités pour faire face à la disparition progressive du travail. Le présent essai s'insurge contre une telle alternative et s'attache à définir en quoi le travail constitue aujourd'hui une nouvelle question politique. Car l'ancien clivage entre l'économique et le social n'est plus approprié aux mutations. Penser le futur du travail suppose donc de comprendre son évolution en cours, afin de décider collectivement quel travail nous voulons et dans quelle société. Le plus important est de redécouvrir, à côté de la dualité marché-Etat, un troisième pôle : celui de la société civile et de la réciprocité. C'est en s'appuyant sur ce dernier que l'on pourra aborder autrement la question du travail et renouveler la conception de la solidarité. Des expériences ont été faites dans ce sens, leur devenir dépend d'une nouvelle articulation entre pouvoirs publics et société.

Résumé : Dans le monde entier, la tendance à créer des associations n'a jamais été aussi forte que dans les dernières décennies. Pour la France, les chiffres sont révélateurs. Les associations étaient 700 000 en 1990, avec 8 millions de bénévoles ; elles sont 1, 5 million aujourd'hui pour 22 millions de bénévoles, auxquels s'ajoutent 1, 8 million de salariés. Le phénomène associatif, malgré ce renouveau, reste sous-estimé. Certains critiquent la précarité du travail en son sein. D'autres prétendent le moderniser sur le modèle de l'entreprise. Quant aux gouvernements, ils le rabattent trop souvent sur sa fonction réparatrice. Pourtant, il inclut une dimension transformatrice qui renvoie à un principe démocratique fondamental : l'associationnisme. De grands auteurs comme Dewey, Habermas, Mauss ou Polanyi en ont décelé l'importance. Chacun à leur manière, ils ont décrit comment, dès le XIXe siècle, ce principe a été mis en oeuvre, prouvant que la démocratie excède la représentation, que l'économie ne se réduit pas au marché et que la solidarité déborde l'intervention de l'Etat. Tout en analysant les indéniables ambiguïtés de ce mouvement, le livre montre l'existence d'un regain de l'associationnisme. Si nous en tenons compte, nous pouvons voir différemment les crises actuelles et inventer d'autres actions pour les surmonter. Jean-Louis Laville est professeur du Conservatoire national des arts et métiers (Cnam), titulaire de la chaire d'économie solidaire, chercheur au Lise (CNRSCnam), chercheur associé au Collège d'études mondiales (Maison des sciences de l'homme). Il poursuit depuis de nombreuses années un travail sur les relations complexes entre associations et démocratie, jalonné par plusieurs publications, dont récemment Associations et action publique (avec Anne Salmon, Desclée de Brouwer, 2015), L'Economie sociale et solidaire. Pratiques, théories, débats (Points-Seuil, 2016), L'Association. Sociologie et économie (avec Renaud Sainsaulieu, Pluriel-Fayard, nouvelle édition 2018).

Le Grand Restaurant, "c'est bien plus que des recettes" . Ce livre est né d'un désir : celui de raconter autrement la naissance d'un restaurant. J'y retrace les différentes étapes du parcours qui m'a conduit, dix ans plus tard, à faire du Grand Restaurant ce qu'il est en 2025. La richesse de la France ne se limite pas à sa cuisine : c'est toute sa gastronomie, portée par celles et ceux qui contribuent à faire d'un repas un moment inoubliable. Les mots d'Alain Chapel résonnent en moi : "La cuisine, c'est beaucoup plus que des recettes". Je me les suis appropriés en les appliquant à l'univers du restaurant. Car je suis convaincu que "Le Grand Restaurant, c'est bien plus que des recettes" : c'est le choix des assiettes, des objets, des ambiances, des séquences... qui transforment un plat en une expérience mémorable. J'ai rêvé d'un lieu où je pourrais partager ma vision de la gastronomie. Ce rêve, je l'ai concrétisé avec Le Grand Restaurant : un espace unique où je donne vie à ma passion. Véritable laboratoire culinaire, il a pour ambition de célébrer toutes les richesses de nos territoires. (...) A travers ce livre, je vous invite à découvrir l'expression de mes convictions : là où le passé se conjugue au présent, où tradition et modernité s'entrelacent, et où le travail s'efface pour laisser toute la place au plaisir. Nous y orchestrons une scénographie unique, invitant chaque convive à un véritable tour de France gustatif, avec pour seul objectif de vous offrir un moment de bonheur et de gourmandise, que vous retrouverez au fil de ces pages. Jean-François Piège

En 1977, Pierre Conty, fondateur de la première communauté néorurale en Ardèche, commet un triple meurtre. Parti en cavale vers un ailleurs inconnu, il devient aussi l'un des derniers condamnés à mort par contumace. Cette cavale est l'une des plus longues de l'histoire judiciaire française. Près de cinquante ans après les faits, l'auteur expose comment, au fil d'une enquêteminutieuse, documents et témoignages confrontés, la lumière s'est faite sur le destin de cet homme insaisissable, jamais retrouvé. A travers cette immersion, le récit offre une photographie des années 1970, où la politique est un sport de combat parfois violent. Cette enquête permet surtout d'interroger une époque, celle des utopies d'une jeunesse en quête de sens. Elle offre au lecteur l'opportunité de percer les secrets d'une génération autant que ceux d'un des plus grands mystères judiciaires français.