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Créativité de la langue créole en ses végétales paroles
Lavergne Roger ; Honoré Daniel
ORPHIE
15,00 €
Épuisé
EAN :9791029800030
Une féérie Créolie ne saurait se concevoir sans des écrits à graphie réunionnaise : c'est là que Daniel Honoré ouvre le bal de source amicale. Le préambule de Jean-François Samlong est bulle passion, jeu de l'écriture, peinture, révélation ! Mine de rien, ce livre sera ma 31e publication. Il se pourrait que ce soit la dernière, comme une ravine fatiguée de couler ! Là, des textes tels que vous les aimez : sclarés de spiritualité, épicés de sensualité, datés au fil des années, imaginatifs comme un if ! Ils rendent hommage à tous ceux que j'ai côtoyés et m'ont donné des expressions nouées d'imagination. Le verbe végétal coïncide avec mon humeur animale. Je suis fier d'être le fer trempé dans le lait de la Créolie ! Je ne voulais pas faire cavalier seul, aussi ai-je entouré mon linceul de poésie du souffle tilleul de vrais amis !
Ne pas défaillir. Même si on prévoit une mort prochaine de l'écriture, il faut rebondir, ne pas se laisser aller, aller retrouver des ailes de plus belle ! J'ai désormais en chantier plusieurs livres qui pourraient tremper dans l'huile d'olive, être marqués du saint chrême pour un dernier carême. Je ne suis plus éteint comme un volcan souterrain bave comme un brave ! Ecrire sur les plantes vénéneuses, capricieuses, n'est pas un délire mais une sombre réalité. La méconnaissance est outrance de l'adversité. Une île aussi féérique soit-elle peut accueillir des poisons végétaux qui n'ont rien d'un étau ! La peur du rouge n'est pas toujours justifiée : vous aimez sans doute les fraises, les goyaviers, les cerises, les framboises, les létchis de notre île paradis. A un feu rouge, rien ne bouge. A une lumière écarlate, votre coeur se dilate ! Il m'est arrivé de prendre une poignée de baies rouges de bois de Noël (Ardisia crenata) et d'en extraire avec ma bouche la maigre pulpe sans effet farouche ! Que ces belles vénéneuses deviennent, d'un simple regard, joyeuses". Dr Roger Lavergne, Cilaos le 25 avril 2015, jour de la Saint-Marc.
Si fragiles nous sommes, la maladie nous sonne ! Nous avons alors besoin du médecin et du pharmacien. Mais savions-nous que boire régulièrement une bonne tisane, pour le plaisir, pouvait être le moyen de renforcer nos capacités vitales et par là d'écarter le spectre de la maladie ? N'oublions pas notre connivence Homme / Plantes. Des affinités génétiques et biochimiques font souvent du végétal un remède du monde animal. Alors consommons avec confiance ces breuvages issus du mariage entre l'eau, le feu et la plante quand il s'agit de " faire bouillir " ou simplement de laisser " infuser " ces feuilles, ces tiges, ces fleurs... que la nature nous offre généreusement. Découvrons et dégustons une tisane de Galabert, de Géranium-rosa, d'Ayapana, de Cannelle, de Citronnelle, de Marjolaine, de Jean-Robert, de Romarin... en nous inscrivant à la source d'une bonne et longue santé.
Résumé : BOIRE DE LA TISANE POUR ACQUERIR UN SUPPLEMENT D'ÂME ! Si fragiles nous sommes, la maladie nous sonne ! Nous avons alors besoin du médecin et du pharmacien. Mais savions-nous que boire régulièrement une bonne tisane, pour le plaisir, pouvait être le moyen de renforcer nos capacités vitales et par là d'écarter le spectre de la maladie ? N'oublions pas notre connivence Homme/Plantes. Des affinités génétiques et biochimiques font souvent du végétal un remède du monde animal. Alors consommons avec confiance ces breuvages issus du mariage entre l'eau, le feu et la plante quand il s'agit de " faire bouillir " ou simplement de laisser " infuser " ces feuilles, ces tiges, ces fleurs... que la nature nous offre généreusement. Découvrons et dégustons une tisane de Galabert, de Géranium-rosa, d'Ayapana, de Cannelle, de Citronnelle, de Marjolaine, de Jean-Robert, de Romarin... en nous inscrivant à la source d'une bonne et longue santé.
Les plantes mellifères n'existent pas. Aucune d'elles ne produit du miel. Amies des abeilles (apiphiles), elles leurs offrent du nectar (nectarifères) et du pollen (pollinifères). Alchimistes sans le savoir, les abeilles transforment les nectars en miels. Ce livre comporte une bonne centaine de plantes nourricières alors que sauvage ou cultivée la flore numérique est beaucoup plus généreuse. Amis des miels, ce livre floral ne pourra qu'attiser votre curiosité et votre gourmandise.
Gaston est revenu en Guyane... Cette fois, il s'est enfoncé dans la forêt amazonienne. " j'usqu'au cou " il n'a pas été déçu... le lecteur ne le sera pas non plus ! Gaston maîtrise l'art de croquer toutes les situations avec humour. Derrière son regard qu'il veut naïf, ce grand voyageur a de l'expérience et il sait faire partager sa passion pour ce facinant océan de verdure. Après les succès de Balade en Guyane et Balade à la Réunion, Balade en Guyane est le troisième volume de la collection " Les carnets de voyages de Gaston ".
La collection gourmande des Éditions Stéphane Bachès s'enrichit d'un nouveau carnet. Sonia Ezgulian poursuit sa quête de plats inventifs, typiques et généreux. Des recettes à partager au fil des saisons, qui se transmettent de génération en génération. Neuf ans après la publication de l'ouvrage Sur la route des Épices en hommage à Pierre Poivre, Sonia Ezgulian nous confie de nouvelles recettes parfumées et relevées pour mettre en scène épices et aromates. Au Moyen Âge, les épices étaient souvent utilisées pour camoufler les violents effluves des viandes faisandées. Aujourd'hui, la palette des épices accessibles aux gourmets s'est considérablement étoffée. Les épices viennent souligner les saveurs d'un plat, réveiller les notes douces d'une recette ou jeter un voile d'exotisme sur une préparation classique. Quant aux herbes aromatiques, elles sont indispensables pour les plats mijotés et pour donner de la fraîcheur aux recettes.
Dans la nuit des temps, dans les îles éloignées du Pacifique, commence le long voyage d'une plante qui façonnera l'histoire du monde entier pendant des millénaires et jusqu'à nos jours. Ce livre porte un autre regard sur l'aventure du sucre. Il vous fera voyager à travers des continents et vous révélera les milles facettes du sucre. Les auteurs, Vittorio et Roswitha Di Martino, sont depuis plus de 40 ans collectionneurs de documents et d'objets liés à l'histoire du sucre. Ils tiennent ici à partager avec vous leur passion sur l'univers du sucre.