
Mes petits plats made in France. Le meilleur de nos régions en 40 recettes authentiques et inédites
Un tour de France en 40 recettes - traditionnelles et inédites - pour découvrir ou redécouvrir le meilleur de chaque région. Produits locaux, recettes mythiques, classiques revisités, la cuisine régionale est dans l'air du temps ! Au menu : crème brûlée à la piperade et fromage de brebis, burger de boeuf de Charolles à la franc-comtoise, côte de veau farcie aux cèpes de Bordeaux et rocamadour, magret de canard aux cerises noires chocolat et piment d'Espelette, tiramisu caramel au beurre salé, brioche vendéenne, cake à la châtaigne et clémentines corses confites... un mélange subtil d'authenticité et d'inventivité.
| Nombre de pages | 112 |
|---|---|
| Date de parution | 15/09/2017 |
| Poids | 386g |
| Largeur | 230mm |
| SKU: | 9791032301838 |
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| EAN | 9791032301838 |
|---|---|
| Titre | Mes petits plats made in France. Le meilleur de nos régions en 40 recettes authentiques et inédites |
| Auteur | Kordjani Sonia |
| Editeur | MARIE-CLAIRE |
| Largeur | 230 |
| Poids | 386 |
| Date de parution | 20170915 |
| Nombre de pages | 112,00 € |








