L'économie de l'Espagne

Avec 1 200 000 hectares plantés en vignes, l'Espagne possède le plus vaste vignoble du monde et sa production moyenne, supérieure à 40 millions d'hectolitres, n'est dépassée que par celles de la France et de l'Italie. Les vins d'Espagne se caractérisent par leur diversité qui s'explique non seulement par les contrastes climatiques et pédologiques entre les différentes parties de la Péninsule, mais aussi par l'ancienneté de la culture de la vigne dans ce pays dont les habitants ont fait du vin un élément essentiel de leur civilisation. Cet ouvrage met en évidence l'originalité des vins d'Espagne, en retraçant tout d'abord l'histoire de la viticulture et du commerce du vin en Espagne depuis l'Antiquité. Il décrit également, à travers une étude régionale, la situation actuelle des différents vignobles, en particulier de ceux dont les vins jouissent d'une appellation d'origine contrôlée. Il s'intéresse enfin à l'évolution de la production, de la commercialisation et de la consommation du vin en Espagne au cours des dernières décennies.

Les articles de ce volume tentent d'apporter quelques éléments de réponse, grâce à la mise en parallèle d'approches différentes, suscitées à la fois par la diversité des origines géographiques et la richesse des spécialités scientifiques des auteurs. La mondialisation est très souvent perçue comme une marche vers l'uniformisation, qui serait en contradiction avec le maintien de frontières soulignant des contrastes politiques, économiques et culturels. Elle se superpose à une organisation du monde appuyée sur des grands groupements régionaux d'États, dont le niveau d'intégration économique et politique est évidemment très différent suivant les cas. Outre les problèmes économiques ou politiques, celui des langues s'avère tout aussi fondamental, avec d'un coté l'affirmation de l'anglais comme langue dominante, et de l'autre la nécessaire sauvegarde du territoire des autres langues qui sont les véhicules de la richesse et de la diversité culturelle. Ce thème si important pour l'Europe ne tend-il pas à le devenir en Asie du Sud-Est, au sein notamment des élites éduquées ?

Résumé : Honolulu, Kauai, Waikiki, Maui, Oahu ... A ce cortège de noms d'îles, de plage ou de villes des Hawaï, on associe immanquablement les images colorées des brochures touristiques, celles de terres paradisiaques où la vie est douce et la nature généreuse. Mais ce tableau idyllique cache une réalité plus crue, celle des épreuves traversées par l'archipel en deux siècles à peine. Avant de devenir le prospère 50e Etat des Etats-Unis, il a dû, depuis sa découverte tardive par l'explorateur britannique James Cook, faire face aux nombreux défis de l'entrée dans un monde global, dont il avait été préservé jusqu'alors : déclin démographique d'une ampleur dramatique, désagrégation des fondements de la société indigène, conquête spirituelle par les missionnaires américains, adoption de l'agriculture de plantation, immigration massive des Chinois, des Japonais ou encore des Philippins, coup d'Etat de la minorité blanche, attaque militaire contre Pearl Harbor, développement effréné de l'industrie des loisirs... Considéré aujourd'hui comme une vitrine de la diversité à l'américaine, ce "modèle" hawaïen ne cesse de nous interroger.