Le guide des allergies aux pollens

Éternuements, reniflements, urticaire, crises d'asthme, réactions aux pollens, aux poils de chats... La vie des allergiques ressemble parfois à un chemin de croix! Malheureusement, il n'existe pas de véritable remède aux allergies en général. Mais il est possible d'en minimiser les symptômes, et ce guide vous montre comment. Vous y trouverez les informations les plus récentes sur la prévention, les traitements médicaux, les nouvelles méthodes indolores de désensibilisation, la façon de gérer vos allergies ou celles de vos proches au quotidien, bref, tout ce dont vous avez besoin pour vous sentir, enfin! soulagé(e).

Résumé : Pourquoi un livre sur les allergies ? Allergologue de profession, le sujet me hantait depuis longtemps. Dans mon cabinet, de plus en plus de patients venaient me trouver, perdus, méconnaissant les mécanismes de cette maladie, égarés les informations contradictoires diffusées par les médias. J'ai donc eu envie de faire le point sur une question de plus en plus grave. Car les chiffres sont explicites. Qui sait que 25 % de la population française souffre d'allergie ? Que certains experts évoquent même 35 % pour certains symptômes ? Que près de 50 % d'entre nous sont concernés ? La menace est réelle. Toutes les données épidémiologiques s'accordent pour affirmer que ce taux a doublé au cours de ces vingt dernières années et qu'il ne cesse d'augmenter. Les maladies allergiques sont même passées du sixième au quatrième rang des pathologies selon l'OMS. Partant des dernières données statistiques, un livre simple et facile d'emploi s'imposait, un livre pour tous les publics, aussi bien les allergiques que les autres. Un livre qui explique que le changement de nos habitudes de vie, la qualité de nos logements, l'apparition de nouveaux aliments et la modification de notre environnement... sont les raisons de cette aggravation. Un livre qui aborde, point par point, la question des pollens, des acariens, des allergies aux médicaments, aux vaccins, aux anesthésiques, aux piqûres d'insectes... sans oublier les réactions alimentaires, l'asthme et le débat sur la pollution atmosphérique. Un ouvrage pratique où le lecteur trouvera des réponses précises aux questions qu'il se pose sur un sujet de plus en plus grave.

Résumé : Qu'est-ce que la polymasite ? L'épilepsie musicogénique ? Le syndrome de Jérusalem ou celui de Satchmo ? Pourquoi un enfant peut-il naître la peau couverte de losanges ? Est-il imaginable qu'une jeune mère se découvre un sein sous le bras ? Comment expliquer qu'un homme dégage une insoutenable odeur de poisson ? Qu'arrive-t-il à cet autre qui, au plus fort d'une étreinte sexuelle, demande à son épouse ce qu'il est en train de faire ? Et que sont les fameux trémoussoirs inventés par le docteur Chirac ? Syndromes insolites, intoxications étranges, allergies incroyables, traitements déconcertants, le docteur Pierrick Hordé a rassemblé cent histoires médicales rares et souvent drôles, fruits d'une longue enquête auprès des médecins français et étrangers. Ces récits à suspense ne décrivent pas des erreurs médicales mais des phénomènes singuliers auxquels chacun peut être un jour confronté et qui, aujourd'hui, racontés avec humour et talent, font autant sourire... que frémir.

Passionné de cuisine et historien de la langue, Tristan Hordé démontre dans ce dictionnaire des mots de la cuisine comment la langue française s'est enrichie de toutes les langues, et pas seulement européennes, grâce aux ingrédients et aux préparations du monde entier qu'elle s'est appropriée. Des mots sur plusieurs domaines de ta cuisine: les ingrédients: cèpe, épices, esturgeon, oeuf... les préparations: brunoise, faubonne, méture, tian, à la bonne femme, à la bohémienne,à la mode de Carn, à la bordelaise... les divers gestes et opérations: blanchir, dégorger,masquer, monder, suer... les ustensiles: confiturier, couteau,gobelet, sautoir... les mets: goulash, raviole et autres blanquette et paella, les notions plus générales de l'univers de la cuisine: quelle est l'origine et la définition du goût, de la macrobiotique, du service...