
Best of Jean-Paul Hévin
Hévin Jean-Paul
DUCASSE EDITION
12,00 €
Épuisé
EAN :
9782841235926
Le meilleur de Jean-Paul Hévin en 10 recettes. Un véritable cours de pâtisserie pas à pas illustrés, avec des conseils et astuces. Pour réussir ses recettes comme le grand chef !
Distributor Debug Info
| SKU: | 9782841235926 |
| wmi_id_distributeur: | Not set |
| Is Salable (from plugin): | No (Out of Stock) |
| Is Salable (direct MSI check): | No (Out of Stock) |
| Distributor Name: | Par défaut |
| Availability Value: | 0 |
| Availability Label: | Epuisé |
| Match Result: | |
| Default Availability (Config): | 0 - Epuisé |
| Raw Config Mapping: |
Array
(
[_1772119784121_121] => Array
(
[id] => 12707000
[name] => 12707000
[availability] => 1
[activation_attribute] => 1
)
)
|
Plus d'informations
| EAN | 9782841235926 |
|---|---|
| Titre | Best of Jean-Paul Hévin |
| Auteur | Hévin Jean-Paul |
| Editeur | DUCASSE EDITION |
| Largeur | 201 |
| Poids | 643 |
| Date de parution | 20130926 |
| Nombre de pages | 101,00 € |
Découvrez également
Cuisine française
Brunch - Lunch
Barbecue et plancha
Cuisine japonaise
Apéro
Cuisine orientale
Menus de fête
Pain
Séries et licences
Poissons - Crustacés
Viande
Fromage
Coffrets
Cuisine Asiatique
Cuisine du monde
Cuisine Méditerranéenne
Cuisine Italienne
Batchcooking
Robots
Cuisine belge
dans
Cuisine
Pourquoi choisir Molière ?
Efficacité et rapidité Commandé avant 16h livré demain
Économique et pratique Livraison à domicile dès 5,10 €
Facile et sans frais Retrait gratuit en magasin
Sécurité et tranquillité Paiement 100 % sécurisé
Disponibilité et écoute Contactez-nous sur WhatsApp
Du même auteur
-

La classe renversée. L'innovation pédagogique par le changement de posture
Cailliez Jean-Charles ; Hénin Charles ; Lebrun MarRésumé : Les élèves reçoivent des cours sous forme de ressources en ligne (en général des vidéos) qu'ils vont pouvoir regarder chez eux à la place des devoirs, et ce qui était auparavant fait à la maison est désormais fait en classe, d'où l'idée de classe "renversée".ÉPUISÉVOIR PRODUIT28,01 € -

Hypnose et acupuncture en anesthésie
Hérin Jean-MichelRésumé : Cet ouvrage s?adresse aux acupuncteurs. Sans le savoir ils font de l?hypnose : ils traitent le Corps pour traiter l?Esprit ou traitent l?Esprit pour guérir le Corps. Ils disposent certainement d?ouvrages plus savants sur la Médecine Traditionnelle Chinoise mais pourront trouver ici quelques suggestions pour prendre en charge les patients en phase pré ou postopératoire et développer l?idée d?une "hypnoacupuncture". Cet ouvrage s?adresse aux praticiens en hypnose afin de susciter des vocations d?acupuncteurs faisant de "l?acuhypnose". Il se propose d?exposer comment cette discipline peut potentialiser leur travail de guide des patients dans leurs processus de changement. Enfin, il s?adresse aux médecins anesthésistes : à technicité et connaissances médicales équivalentes, la différence entre deux médecins se fera sur l?humanité qui sera apportée dans le soin prodigué aux patients. La rencontre entre le médecin et le peinent est au coeur de ce travail, qui expose une réflexion et une démarche autour de la pratique quotidienne de ces trois spécialités.ÉPUISÉVOIR PRODUIT13,80 € -

Couleur chronique. Hypnose, acupuncture et créativité
Hérin Jean-MichelRésumé : La créativité est au coeur de cet ouvrage. Pour l'auteur, le processus qui se déroule dans l'esprit d'un patient qui guérit et dans l'esprit d'un artiste qui crée, part du même principe. L'hypnose et l'acupuncture sont susceptibles d'être intimement impliquées dans ce mouvement. Il s'agit de deux outils puissants pour créer une alliance thérapeutique solide entre thérapeute et patient.ÉPUISÉVOIR PRODUIT15,00 € -

Servir les assemblées - Histoire et dictionnaire de l'administration parlementaire française, de 178
Coniez Hugo ; Michon Pierre ; Tulard Jean ; HérinDepuis plus de deux siècles, l'administration parlementaire se tient au côté du pouvoir législatif. Elle n'a cessé d'épauler les représentants de la Nation, épousant les changements institutionnels et traversant, vaille que vaille, guerres, coups d'Etat et révolutions. Au service de tous les parlementaires, secrétaires généraux, administrateurs, rédacteurs des comptes rendus, bibliothécaires, huissiers, dactylographes et garçons de bureau ont concouru à la démocratisation du pays, puis à la défense de la République. Tout en vivant au rythme de la politique, nombre d'entre eux ont aussi cultivé les lettres, le droit, l'histoire ou les arts. Retrouver ces hommes et ces femmes, c'est éclairer d'un jour nouveau l'histoire du Parlement. Le tome premier du présent ouvrage retrace les destinées de cette administration singulière. Quant au tome second, dictionnaire biographique courant de la Révolution française aux années 1980, il ressuscite près de trois cents fonctionnaires parlementaires de tous grades et de tous horizons.ÉPUISÉVOIR PRODUIT49,00 €
Du même éditeur
-
Michalak masterbook. La référence de la pâtisserie
Michalak Christophe ; Conticini Philippe ; Fau LauRésumé : Le livre de référence du pâtissier préféré des français ! Avec ces recettes inédites et ludiques, vous découvrirez le meilleur du champion du monde de pâtisserie dans une ambiance décontractée. Christophe Michalak vous livre son incroyable savoir-faire en pas à pas, mais sans se prendre au sérieux ! De quoi séduire tous les amateurs de pâtisserie.ÉPUISÉVOIR PRODUIT24,90 € -
Instincts
Benallal Akrame ; Jouary Jean-Paul ; Guillamet FraRésumé : Jeune chef énergique et charismatique, Akrame Benallal marque les esprits par ses créations innovantes et son style résolument contemporain. Avec ce très beau livre inspirationnel, il nous fait découvrir le processus mental qui le conduit à créer ses recettes. C'est avec sincérité qu'il retrace l'itinéraire de 7 années de création, celles qui ont le plus marqué son "terroir mental". Avec instinct et audace, le chef nous fait voyager dans le temps et dans sa cuisine? Découvrez les 70 recettes qui font Akrame, véhiculant à la perfection les guides de sa démarche créative : respect du produit, cohérence et émotion dans l'assiette.ÉPUISÉVOIR PRODUIT55,00 € -
Opera
Grolet Cédric ; Vaurès-Santamaria Philippe ; DucasAvec OPERA, Cédric Grolet tourne une page et explore un nouveau monde, celui de la pâtisserie-boulangerie. Plus radical dans son approche, il s'émancipe de la technicité de Fruits, son premier ouvrage, pour aller vers encore plus de fraicheur, d'immédiateté, de goût juste. De la baguette tradition au saint-honoré, en passant parle pain au chocolat et la tarte aux pommes, découvrez 100 recettes simples et efficaces pour chaque moment de la journée, en suivant le rythme de sa nouvelle boutique éponyme. A 7h, s'en viennent d'abord les viennoiseries du matin. A 11h, les pâtisseries. A 15h, les desserts dressés minute et fruits givrés du goûter. A 17h enfin, la dernière fournée de pains du jour. Cédric Grolet, fort de son expérience et de son talent, casse les codes et remet tout en question pour vous proposer une pâtisserie inédite, surprenante et inspirée.ÉPUISÉVOIR PRODUIT45,00 € -
Fromage
Antony Bernard ; Khodorowsky Katherine ; Czerw GuiPâte pressée ou persillée, croûte fleurie ou lavée, au lait de vache, chèvre ou brebis, apprenez tout ce qu'il faut savoir sur le fromage l Bernard Antony, éleveur de fromages depuis 40 ans et fournisseur des grandes tables, partage son expérience et ses connaissances pour faire de vous un véritable expert. Fabrication alchimique selon les terroirs, rencontre avec des producteurs fermiers de toute la France, mystères dévoilés et grands principes d'affinage, guide très complet de dégustation... Le fromage n'aura plus aucun secret pour vous. Grâce à cet ouvrage, Bernard Antony vous transmet sa passion fromagère.ÉPUISÉVOIR PRODUIT45,00 €
De la même catégorie
-
Food Listomania. Le journal de ma vie gourmande
Nola Lisa ; Pearson ClaudiaMon cocktail favori, mon restaurant italien préféré, mon plus bel échec culinaire... et tout ce que vous devez répertorier pour combler votre obsessionnelle passion de la gourmandise.ÉPUISÉVOIR PRODUIT12,00 € -
La bonne cuisine sans bla bla mijotée en France
Jeuge-Maynart Isabelle ; Stora GhislaineRésumé : Vous avez envie de cuisiner de bons petits plats typiquement français, mais vous n'avez pas le temps de déchiffrer 25 lignes de recettes ? Vous voulez bien acheter des blettes, mais n'avez aucune idée de ce à quoi cela peut bien ressembler ? Vous appréciez déguster de bons petits plats français, mais l'idée de passer plus de 30 minutes en cuisine vous refroidit à chaque fois ? Découvrez donc vite 100 recettes instinctives à comprendre et très faciles à préparer, pour vous régaler au quotidien ou émouvoir les papilles de vos invités ! Ici, vous ne trouverez que l'essentiel : additionnez les + et suivez les flèches ; aussi sûr que 1 + 1 font 2, ces 100 recettes et vous allez faire des merveilles !ÉPUISÉVOIR PRODUIT16,65 € -
Maxi Simplissime. Les 500 recettes les faciles du monde
Mallet Jean-FrançoisRésumé : Des recettes lues en un coup d'oeil, réalisées en un tour de main ! 2 à 6 ingrédients par recette, présentés visuellement. Temps de préparation réduit. Des recettes très courtes, simples, claires et précises. Des belles photos des plats, explicites et gourmandes. Super bon / Super rapide / Sans vaisselle (ou presque)ÉPUISÉVOIR PRODUIT38,00 € -
Tartes & quiches. 120 recettes à partager
COLLECTIFRedécouvrez les tartes et les quiches tantôt salées, tantôt sucrées, avec ces 120 recettes, de l'indémodable quiche lorraine aux versions revisitées de la célèbre tarte Tatin ! Des tartes salées classiques ou originales pour ne jamais s'ennuyer. Des flans et des clafoutis fondants à souhait. Des pizzas et des fougasses généreuses à partager. Des tartes, quiches, flans et clafoutis sucrés qui mettent les fruits à l'honneur. Tous en cuisine !ÉPUISÉVOIR PRODUIT4,99 €







