Shugendo. Les mystérieux moines bouddhistes des montagnes

L'ethnozootechnie, " zootechnie populaire ", ou encore, " zootechnie traditionnelle " étudie, dans une approche multidisciplinaire les interactions qui se jouent, depuis toujours, entre l'homme et l'animal domestique. Les vingt-quatre contributions du présent volume illustrent les nombreuses facettes de l'ethnozootechnie. L'histoire y tient une place importante. Le zootechnicien s'y intéresse pour le plaisir de la connaissance d'abord, pour intégrer la situation des animaux et de leur élevage clans un contexte évolutif ensuite, pour y puiser des leçons d'humilité enfin : il arrive en effet que des problématiques considérées comme modernes soient en réalité anciennes dans leur formulation et même, parfois, leur résolution. Plusieurs articles, généraux ou spécifiques, portent sur des thèmes historiques diversifiés quant à la période et le lieu. Ils montrent bien que l'histoire de l'élevage est un vaste sujet, qui peut s'avérer passionnant. L'histoire se retrouve dans une série d'études d'ethnologie animale - autre composante de l'ethnozootechnie - où les auteurs traitent d'événements ayant marqué l'évolution de certaines populations, ou bien de la manière dont une race est née officiellement, permettant d'intéressantes comparaisons. Mais l'ethnologie animale, tout comme l'ethnozootechnie en général, d'ailleurs, ne se confondent pas avec leur dimension historique. Ainsi, on trouvera plusieurs communications sur la question très actuelle - pour des raisons patrimoniales et de biodiversité - de la sauvegarde des races locales. Les pratiques d'élevage traditionnelles qui, pour certaines d'entre elles, peuvent être mises au service de la modernité, sont un autre ensemble intégré à l'ethnozootechnie. L'actualité de certaines réflexions n'échappera pas au lecteur, d'autant plus qu'elles suscitent des questions de fond sur des problèmes importants comme la formation, la recherche et le développement. L'élevage d'hier peut donc constituer une source d'enseignement pour l'élevage d'aujourd'hui, comme l'a montré l'?uvre de Bernard DENIS.

Au Xe siècle, Cordoue, capitale des Omeyyades d'Occident, forme une vaste conurbation et apparaît comme la plus grande ville de la Méditerranée. Or, autant les chroniques fourmillent de données concernant le groupe détenteur du pouvoir et permettent de cerner les rouages de l'administration, l'entourage du prince ou le cérémonial de la cour califale, autant elles ignorent le monde des citadins et les ressorts sur lesquels la ville s'appuie pour fonctionner. Il faut se tourner vers le monde des juristes pour voir apparaître, derrière les instances officielles qui gèrent la ville, les modes d'organisation sociale qui permettent la vie d'une société urbaine, par définition foisonnante, plurielle et multi-confessionnelle en terre d'Islam. À travers le recueil de fatwas d'Ibn Sahl (1022-1093), se dessinent des espaces urbains gérés par les habitants pour leur commun profit, espaces publics de la ville, espaces communautaires du quartier, espaces de la maison partagés avec le voisin. L'ouvrage examine ainsi le réseau hiérarchisé des rues, le monde du marché, les relations que les hommes entretiennent autour de leurs murs ou de leur système d'évacuation des eaux. Les solidarités citadines qui se développent autour des biens communs à l'ensemble des Cordouans s'expriment surtout au niveau du quartier, l'espace de sociabilité par excellence des citadins : la mosquée en constitue l'élément structurant et on y voit des hommes intervenir dans la gestion de leur oratoire et développer un tissu urbain qu'ils sécrètent en se fondant sué le respect d'un certain nombre de règles tacites répondant au principe fondamental La darar wa la dirar, Ne nuis point à autrui !

En terre d'Islam, le bain est nommé Hammam. Ce mot arabe désigne l'espace dédié à la toilette qui peut prendre des formes très diverses allant d'une simple pièce dans la maison jusqu'à de vastes établissements publics ouverts à tous. Dès la fin du VIIIe siècle, le bain apparaît dans des résidences et des palais, puis dans les villes et les campagnes d'Al-Andalus. Les géographes arabes témoignent de la présence de ces bains à travers leurs descriptions. Les juristes tentent de réglementer les usages au sein du Hammam tandis que les médecins arabes louent les vertus thérapeutiques du bain. L'essor des fouilles sur des complexes balnéaires menées depuis les années 2000 permet aujourd'hui de renouveler considérablement notre connaissance sur cet édifice incontournable de la vie quotidienne. En associant les textes du Moyen Age et les sources archéologiques, une nouvelle étude sur le Hammam d'Al-Andalus peut être envisagée. Il faut d'abord s'interroger sur la naissance du bain dans la Péninsule ibérique et observer s'il est ce digne héritier des thermes romains comme on l'écrit si souvent. Progressivement, il se forme un bain andalusi et des modèles spécifiques apparaissent dans les villes. Mais le Hammam n'équipe pas seulement les espaces urbains, il prend place également dans des maisons, des forteresses et des palais. Espace public et espace privé, le complexe balnéaire fait partie incontestablement du paysage d'Al-Andalus. A partir des sources écrites arabes et des données archéologiques les plus récentes, cet ouvrage propose donc de reconstituer les formes, les espaces et les fonctions du bain dans un espace aux marges du dar al-Islam.

Durant douze années, Kuban Sylvain Guintard, expert en arts martiaux devenu moine, a sillonné le Japon traditionnel et a rencontré divers maîtres. De ces moments d'exception est né ce carnet de voyages ponctué de rencontres extraordinaires. Toutes les grandes personnalités des arts martiaux n'y sont pas, mais toutes celles qui y figurent sont des êtres hors du commun que la vision éclairée du moine-guerrier a su révéler. Du jujitsu ancien, en passant par l'art du sabre, du karaté traditionnel aux arts contemporains du Mixed Martial Art, c'est tout un panorama initiatique que ce passionné de culture du Japon vous offre. Parmi les redoutables guerriers de l'ombre, maîtres traditionnels ou experts des arts modernes du combat, vous trouverez dans ces pages : Saiko Fujita, Yumio Nawa, Toshimichi Yagyu, Fumon et Midori Tanaka, Maître Matsuoka, Gozo Shioda, Miyako Fujitani, Gogen Yamaguchi, Mashihiro Nakamoto, Kenzo Mabuni, Seishi Horibe, Andy Hug, Yuki Nakai, Masakatsu Funaki, Yoshimoto Togashi, Hirokazu Hazama, Daikaku Chodoin, Masayasu Sugihara, Nariharu Kuramoto.