Notre site web sera en maintenance ce mardi 3 février après-midi. Les commandes enregistrées ne subirons pas de retard de traitement.

Le livre du boulanger

Guinard Jean-Yves ; Lesjean Pierre ; Brochoire Gér
DELAGRAVE
27,00 €
Épuisé
EAN : 9782206032580

Depuis le début de notre siècle, les procédés de fabrication ont évolués; des matériels améliorent les conditions de travail au fournil. Le travail lui-même est moins pénible. Ce livre rend compte des amélioration techniques dans la profession car il est réaliste, mais il tient compte de leurs limites et insiste sur l?impérieuse nécessité d?apprendre comment on fabrique du bon pain. Il est bien à l?image de notre artisanat, dont une des merveilleuses fonctions est de former, d?apprendre à aimer ce que l?on fait. Grâce à lui, les apprentis réussiront mieux car ils auront été bien préparés.

Nombre de pages 173
Date de parution 07/04/2003
Poids 522g
Largeur 210mm
Distributor Debug Info
SKU: 9782206032580
wmi_id_distributeur: Not set
Is Salable (from plugin): No (Out of Stock)
Is Salable (direct MSI check): No (Out of Stock)
Distributor Name: Par défaut
Availability Value: 0
Availability Label: Epuisé
Match Result:

            
Default Availability (Config): 0 - Epuisé
Raw Config Mapping:
Array
(
    [_1772119784121_121] => Array
        (
            [id] => 12707000
            [name] => 12707000
            [availability] => 1
            [activation_attribute] => 1
        )

)
Plus d'informations
Plus d'informations
EAN 9782206032580
Titre Le livre du boulanger
Auteur Guinard Jean-Yves ; Lesjean Pierre ; Brochoire Gér
Editeur DELAGRAVE
Largeur 210
Poids 522
Date de parution 20030407
Nombre de pages 173,00 €

Pourquoi choisir Molière ?

 
Efficacité et rapidité Commandé avant 16h livré demain
 
Économique et pratique Livraison à domicile dès 5,10 €
 
Facile et sans frais Retrait gratuit en magasin
 
Sécurité et tranquillité Paiement 100 % sécurisé
 
Disponibilité et écoute Contactez-nous sur WhatsApp