
Le 5e quartier. La nouvelle cuisine des produits tripiers
Gonnord Pascal ; Demouchy Alain
SUD OUEST
9,90 €
Épuisé
EAN :
9782817706887
Le 5e quartier désigne les produits tripiers du boeuf, du veau, du porc et de l'agneau. Vous trouverez ici plus de 40 façons modernes, joyeuses et appétantes de les cuisiner. La plume alerte, mi-Queneau, mi-San Antonio d'Alain Demouchy, cuisinier, nous donne envie de nous mettre au fourneau là, tout de suite, après être allé faire son marché chez son tripier préféré. Pour ceux qui habitent non loin de Niort, ce sera bien sûr Pascal Gonnord ! Darri met en musique la portée d'Alain avec des photos colorées et savoureuses.
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| EAN | 9782817706887 |
|---|---|
| Titre | Le 5e quartier. La nouvelle cuisine des produits tripiers |
| ISBN | 2817706889 |
| Auteur | Gonnord Pascal ; Demouchy Alain |
| Editeur | SUD OUEST |
| Largeur | 205 |
| Poids | 720 |
| Date de parution | 20191018 |
| Nombre de pages | 128,00 € |
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