Petit dictionnaire énervé des aliments toxiques

Résumé : Considéré comme une drogue dure responsable d'addiction, de troubles psychologiques plus ou moins graves et d'accidents, le chanvre est mal vu par les autorités françaises. Mais peu de gens savent que ce végétal, magnifié par certains et honni par d'autres, peut être utilisé dans l'alimentation, la fabrication de fibres végétales ou encore comme remède efficace à de multiples maux. Loin de faire l'apologie de la consommation de cannabis, le docteur Franck Gigon expose avec rigueur le potentiel thérapeutique, alimentaire ou encore écologique du chanvre. Factuel-lement, il livre une vision scientifique des vertus d'un végétal méconnu et souvent victime de nombreuses idées reçues. A l'heure où le regard de nombreux pays change sur le chanvre, le docteur Franck Gigon pose une question simple : "Et si ce végétal sous-estimé et maudit était la plante du IIIe millénaire ? "

Franck Gigon est médecin nutritionniste et phytothérapeute. Il est l'adaptateur de Se soigner par les plantes pour les Nuls. Damien Galtier est diététicien, coauteur de Maigrir pour les Nuls..

Résumé : L'homme utilise depuis toujours les vertus des plantes pour se soigner et pour mieux vivre. Bien sûr, leur usage thérapeutique a beaucoup évolué au fil du temps, allant de la simple pratique traditionnelle aux molécules de synthèse élaborées à partir de plantes ! Les plantes sont des références médicales incontournables et particulièrement efficaces. Mais qui dit végétal dit aussi prudence : il faut savoir ainsi évaluer précisément les éventuels effets toxiques et les incompatibilités. La phytothérapie n'est pas, loin s'en faut, la médecine de nos grands-mères ! Lutter contre l'hypertension, la nervosité, le diabète, renforcer ses défenses ou protéger son organisme, tout est possible grâce à la nature et ses bienfaits. Qu'il s'agisse de petits maux ou de troubles chroniques, les plantes ont certainement la réponse ! Passant au crible 50 plantes efficaces, des plus connues (telles que le gingembre, l'arnica ou la camomille), aux plus insolites (comme le guggul ou l'aronia noire), le docteur Franck Gigon vous donne toutes les clés pour tirer le meilleur bénéfice de ces pépites vertes ! Il vous propose un ouvrage complet, sérieux et utile au quotidien.

Notre vieillissement est certes inéluctable, mais peut-on le freiner substantiellement ? S'il apparaît difficile au cours de sa vie d'échapper aux maladies dites de civilisation (diabète, obésité, cancers, maladies cardiovasculaires, etc.), peut-on s'en protéger efficacement ? La réponse est deux fois oui. Car la science a identifié à la fois les processus biologiques dégénératifs en cause et les solutions naturelles les plus puissantes pour les contrôler. Un livre référence pour une approche holistique et écologique de la Santé.