Les secrets sucrés de Jean-Philippe Darcis

Des fiches complètes, pensées par des enseignants pour accompagner l'élève tout au long de l'année Un ouvrage complet clés en main qui regroupe des outils variés pour mémoriser efficacement et s'entraîner, dans un format maniable avec de grosses spirales colorées. D'abord, des fiches-notions permettent de réviser de façon active, grâce aux quiz et aux schémas à compléter, indispensables pour vérifier la compréhension et l'assimilation des notions. Ensuite, des fiches-repères structurées et enrichies d'infographies organisent clairement les éléments à retenir par dates, personnages, formules, etc. Enfin, les fiches-compétences permettent de s'entraîner sur les méthodes à maîtriser à partir d'exercices ou de sujets-types.

Quand vous levez votre verre à votre santé, à celle de vos amis, à la joyeuse ambiance et convivialité, vous pratiquez déjà une sagesse remarquable: celle de la joie de vivre et de l'ouverture à la vie. Le vin, la vigne et les vignerons ont toujours été une source d'enthousiasme, d'inspiration et de réflexion pour chacun de nous. Qui ne se souvient des fulgurances lumineuses apportées par le contact avec le vinet des audaces osées par une douce ivresse? Retrouvez dans ces pages inspirées plus de 100 citations qui vous réjouiront le coeur et l'esprit. Et lorsque vous célébrez à nouveau le vin, vous vous rappellerez qu'il n'est pas seulement source de plaisirs gustatifs et conviviaux, mais qu'il peut devenir source de sagesse et d'inspiration. Si vous savez aller au-delà du plaisir pour chercher le sens vous pourrez aussi le trouver dans la sagesse de la vigne, des vignerons et du vin, si vous savez en faire un usage raisonnable: celui de réjouir le corps et l'esprit! Découvrez les sagesses de Charles Baudelaire, Winston Churchill, Cicéron, Confucius, Victor Hugo,Léonard de Vinci, Oscar Wilde, et bien d'autres. Un petit livre à s'offrir et à offrir, des textes enchanteurs et insolites, de magnifiques photos de Nicolas Gascard!

Chacun d'entre nous garde de son enfance le goût des saveurs sucrées, aussi nostalgiques que réconfortantes. Dans cet ouvrage, acteurs et chanteurs ont choisi de partager leurs "madeleines de Proust" avec le journaliste Nicolas Gaspard et le maître pâtissier Jean-Philippe Darcis. Du gâteau au chocolat de Charlotte Gainsbourg aux oursons en guimauve de Michel Blanc, du flan de Jean Dujardin au bras de gitan d'Olivia Ruiz en passant par la tarte aux quetsches de Pierre Hermé : les souvenirs sucrés des stars font écho à notre propre passé gourmand et nous invitent à le revisiter avec délectation. Ce livre est une délicieuse escapade, un juste retour aux sources, un recueil de desserts terriblement régressifs.

Lever de soleil éclatant à travers les cimes et les sapins, coucher flamboyant au commet des crêtes. Bleu scintillant engendré par de fameux cours d'eau, nuit étoilée entrecoupée de brumes magiques, le Jura se pare de mille et une lumières. Nicolas Gascard a su capter dans son objectif les moindres couleurs et jeux de lumières tout en nous invitant à la découverte de ces montagnes insolites du Jura franco-suisse où les matières, l'eau, la terre et l'air se côtoient et se conjuguent dans un embrasement de tous les instants qui laisse la nature régner en état de grâce.