Super chocolat. L'art de la chocologie et de la dégustation

La problématique de ce travail consiste à remettre en lumière un "chainon manquant" (car oublié) de l?histoire des fortifications côtières de Méditerranée entre la fin du XIXème siècle marquée par les constructions du général Séré de Rivières d?une part et le milieu du XXème siècle avec l?érection des multiples blockhaus allemands au cours de la Seconde Guerre mondiale d?autre part. Contemporaines de la construction de la ligne Maginot dont elles sont les prolongements méditerranéens, ces fortifications oubliées incarnent la période au cours de laquelle le ministère de la Marine retrouve à compter du 21 septembre 1917 la gestion de la défense des côtes dont il avait été dessaisi depuis 1759. Tirant les leçons des opérations des Dardanelles (1915), la Marine entreprend un programme de construction soutenu par le Parlement qui lui accorde les crédits requis et en la poussant à rationaliser la reconstruction de la défense de ses bases navales. Au début des années 1930, le programme de défense des côtes méditerranéennes est consolidé et son exécution bien entamée. C?est tout ce volet oublié de la défense de la France que ce propose de remettre en lumière cet ouvrage.

Peut-on imaginer des aventures maritimes sans poésie, uniquement léguées par la technique, la technologie ou les procédures ? Peut-on, de même, imaginer une navigation sans liturgie, profane ou religieuse ? Il n'est pas nécessaire d'avoir beaucoup d'imagination pour trouver dans une vie maritime et ses épisodes navals un peu de religieux. Il suffit d'ouvrir les yeux et de contempler, puis de les fermer et de méditer". Ce récit ardent relate notre communion avec la beauté, le sacré et l'inconnu de l'océan. En mer comme dans la vie, il faut tenir le cap, traverser les tempêtes et trouver les phares dans la nuit. Pourquoi larguons-nous les amarres, pourquoi partons-nous vers de nouveaux horizons, si ce n'est pour nous confronter au divin ?

Une tempête à effrayer les âmes les mieux trempées, de mystérieux naufragés perdus dans les tréfonds du Pacifique oriental, la vie en milieu confiné d'un patrouilleur austral lancé sur les mers tumultueuses des 40èmes rugissants, tous ces textes ? et quelques autres ? écrits par neufs des vingt " écrivains de marine " français, nous rappellent une chose fondamentale : la mer a toujours été, est encore, et sera longtemps pour les hommes, l'un de leurs cinq " territoires d'aventure ", à l'égal de ces autres espaces naturels que sont la montagne, le désert, la jungle et le ciel.Avec des textes de Sylvain Tesson, François Bellec, Loïc Finaz, Patrice Franceschi, Olivier Frébourg, Patrick Poivre d'Arvor, Emmelene Landon, Dominique Lebrun et Jean Rolin.Les auteurs - Sylvain Tesson, Patrick Poivre d'Arvor, Dominique Lebrun, François Bellec, Loïc Finaz, Jean Rolin, Olivier Frébourg, Emmelene Landon, Anne Quéméré et Yann Queffelec - sont membres des Écrivains de Marine, association regroupant une vingtaine d'écrivains liés au monde de la mer et de la Marine.

Célébrer la liberté, ne pas craindre l?incorrect, ne pas fuir la mort, chercher la bagarre, danser après l?échec, refuser l?abus des normes, tuer le principe de précaution, ne pas s?attarder à vivre, être pleinement l?homme ou la femme que l?on veut être, aimer la solitude, oser croire, chérir l?inutile, aventurer la vie sans cesse  : voilà ce que proposent les auteurs de cet ouvrage pour affronter notre époque de doute et de désarroi. Les pandémies, les catastrophes naturelles, l?intelligence artificielle nous poussent vers le repli jusqu?à la tétanie. Dans ces pages vives et ardentes, Andrea Marcolongo, Patrice Franceschi et Loïc Finaz combattent sans concession la peur et la prudence qui l?emportent aujourd?hui trop souvent sur la liberté. Puisque le risque est consubstantiel à la vie, faisons preuve de courage intellectuel et moral. Bref, retrouvons le goût du risque.Bien plus qu?un libelle contre nos temps d'asphyxie, un éloge de la vie, imprévisible et joyeuse.Notes Biographiques : Andrea Marcolongo, écrivaine italienne, est spécialiste des langues anciennes. Elle est l?auteur des best-sellers La langue géniale, La part du héros et Déplacer la lune de son orbite (Ma nuit au musée).  Patrice Franceschi est écrivain, aviateur et marin. On lui doit entre-autres Ethique du samouraï moderne et Première personne du singulier, pour lequel il a obtenu le prix Goncourt de la nouvelle.  Loïc Finaz, amiral, écrivain et ancien directeur de l?Ecole de guerre, est notamment l?auteur de La liberté du commandement et La houle s?en allait au levant.