Simplement chocolat

L'Histoire de tout pays doit être écrite et contée. Ce livre retrace les péripéties du processus d'édification de la République démocratique du Congo. L'Association internationale du Congo adhère à l'Acte général de la Conférence de Berlin le 26 février 1885 à la suite de l'annonce faite par le prince Bismarck à la dernière assemblée plénière de cette Conférence. Des conventions sont signées pour légaliser les frontières de l'Etat indépendant du Congo. Face à ses missions régaliennes, l'Etat connaît une implosion qui le met dans une situation de "non-Etat". Il en résulte le partage, entre groupes privés, du patrimoine et des instruments de souveraineté de l'Etat tels que la police, l'armée, la diplomatie, le gouvernement et les entreprises publiques. Les contrats de cession des terres sont les fondements mêmes de l'Etat. Ils ont dessiné la carte du pays et identifié le territoire national. Les chefs coutumiers et les corps expéditionnaires se sont battus et ont fini par signer la paix des braves. Ce sont les deux acteurs majeurs qui ont été à l'oeuvre pour poser les fondements de ce qui devint la République démocratique du Congo.

Le pays va mal, tout est susceptible de transactions malsaines. En aucun cas, dans tous les secteurs porteurs de richesse, les responsables des structures de l'Etat ont porté l'intérêt général à la dimension des attentes de la population. Les gouvernants sont à la source de la prédation des ressources de l'Etat et toujours en quête des grasses prébendes. La démagogie, la ruse et les mensonges passent pour des armes aux mains des gouvernants pour tromper le peuple et duper la partie adverse. La versatilité et la vénalité des acteurs politiques, fondées sur les intérêts personnels, sont à l'origine de l'éclatement de l'opposition politique. Par contre, la majorité au pouvoir multiplie des stratégies d'usurpation de pouvoir parmi lesquelles les logiques lamata et shikata. Pour sauver la République du régime kleptocratique et de la prédation de ses ressources, la résistance du citoyen semble la stratégie efficace. Pour cela, l'opposition à la kleptocratie doit se faire en dehors des sphères politiques habituées à défendre les intérêts particuliers des cliques. La résistance à la kleptocratie doit quitter les partis politiques pour qu'elle se réalise dans la rue par les citoyens.

Les éternels gourmands, les amateurs, les fous de chocolat et autres croqueurs invétérés ne résisteront pas aux 200 recettes et idées gourmandes que Frédéric Bau, Chef pâtissier et Directeur de l'Ecole du Grand Chocolat Valrhona a créées pour vous. Craquez pour le croustillant d'une Tarte sablée aux bananes et à la crème d'amande au chocolat, délectez-vous d'une Fondue au chocolat aux fruits frais en roulades de crêpes, perdez la tête en réalisant des Macarons moelleux au chocolat, des Brownies, des Cookies... laissez-vous tenter par un Clafoutis aux noisettes grillées avec truffettes glacées au chocolat et sauce amaretto, osez le Filet mignon de porc aux cinq épices au gingembre et au chocolat... Bref, réveillez vos papilles! Toutes les recettes de ce livre sont enrichies de tours de main, de trucs de professionnels et adaptées pour être réalisables par tous à la maison. Alors cédez au caprice de la gourmandise, après tout, ce n'est qu'un pêché mignon...

Résumé : Toutes les clés pour se préparer efficacement l'épreuve du Grand Oral dès la 2de ! Des fiches pratiques et visuelles, Plus de 130 exercices varies et ludiques, 10 tutoriels vidéos d'Abyale Nan Nguema Desraisses.