Cuisine de marques

Un nouveau tour du monde, dans la collection des "Atlas", à la découverte des habitudes culinaires et des plats les plus présents sur les tables du monde entier !

Résumé : Vous avez décidé d'adopter un régime alimentaire végétarien ? Grâce à ce livre, vous aurez toutes les clefs pour préparer une cuisine équilibrée, savoureuse et saine, qui fait la part belle aux produits de saison et aux féculents. 1001 recettes : Cuisine végétarienne, c'est 200 recettes gourmandes et inventives, déclinées en 801 variantes, pour toujours plus de créativité et de plaisir. Divisé en quatre parties correspondant chacune à une saison, cet ouvrage coloré au format très pratique permettra aux gourmands de tenir à portée de main un florilège d'idées. Au printemps, laissez-vous tenter par une salade de légumes primeurs au chèvre, en été, optez pour des nouilles à la balinaise, l'automne venu, jetez votre dévolu sur un curry de potiron aux lentilles et haricots rouges et en hiver, appréciez les patates douces farcies aux bettes ! Une profusion de couleurs et de saveurs à inscrire à vos menus ! Ces recettes raviront à coup sûr les petits aussi bien que les grands gourmets !

Résumé : Grâce à ce nouvel opus de la collection 1001 recettes, vous ne serez plus jamais à court d'idées pour préparer des repas bons, sains et équilibrés à vos enfants ! 1001 recettes : Cuisine pour nos enfants, c'est 200 recettes gourmandes et inventives, déclinées en 801 variantes, pour toujours plus de créativité et de plaisir. Divisé en quatre grandes catégories, cet ouvrage coloré au format très pratique permettra aux parents de multiplier les déclinaisons autour : - des légumes et féculents avec des croquettes de fromage aux épinards, des croustifondants aux légumes, ou encore un crumble de courge butternut ou des pizzettes végétariennes... - des viandes, poissons et plats complets avec des brochettes de saucisses en momies, des minitacos au crabe et au guacamole ou encore des rolls au jambon, avocat et carotte, sans oublier les burgers au poulet... - des desserts avec de l'ananas grillé et des milk-shakes au framboise, un banana split express à la crème anglaise, des barquettes d'ananas à la noix de coco, des pancakes alphabet ou encore des roulés à la framboise et au chocolat... - des goûters avec des baguettes magiques à croquer, des bonshommes de pain d'épice, un brownie à la confiture de lait, des cornets de pop-corn au caramel ou des oeufs en chocolat surprise... Autant de recettes qui raviront à coup sûr les petits, mais aussi les grands gourmands !

Résumé : Vous avez un budget limité pour cuisiner, mais vous ne voulez pas pour autant sacrifier la qualité et l'inventivité de vos plats ? Ce livre est fait pour vous ! De l'apéritif au dessert, cet ouvrage est une véritable mine d'idées pour cuisiner économique, tout en vous faisant plaisir, ainsi qu'à votre entourage. Composée de 4 chapitres, " Apéros ", " Entrées ", " Plats " et " Desserts ", cette petite bible de la cuisine pas chère vous propose 200 recettes gourmandes, déclinées au travers de 801 variantes, pour toujours plus de créativité, et vous prouve que " cuisine à moindre coût " n'est pas forcément synonyme de " cuisine à moindre qualité ". Canapé de saumon aux pommes Granny, millefeuille d'aubergines et de fromage de chèvre, mousse de pois cassés au caramel de betterave, salade d'oranges aux oignons rouges et aux pistaches, tartare de sardines à l'écrasée d'avocat, brochettes de poisson à la japonaise, cuisses de lapin farcies et légumes au thym, pêches au muscat façon tiramisu, salade de fraises aux olives confites, soupe glacée au pamplemousse rose?voici quelques une des délicieuses recettes qui composent ce livre, trèsriche en saveurs et en surprises, pour une cuisine saine, originale et bon marché. Enfin, très pratique, cet ouvrage est constitué d'onglets de couleurs pour permettre aux lecteurs de bien s'y retrouver.