La cuisine autour du monde. L'atlas des gourmands

Résumé : Grâce à ce nouvel opus de la collection 1001 recettes, vous ne serez plus jamais à court d'idées pour préparer de délicieux gâteaux, concocter de somptueux desserts ou encore réaliser des douceurs pour les fêtes ! 1001 recettes : Gâteaux & Délices, c'est 200 recettes gourmandes et inventives, déclinées en 801 variantes, pour toujours plus de créativité et de plaisir. Divisé en quatre grandes catégories, cet ouvrage coloré au format très pratique permettra aux gourmands de tenir à portée de main un florilège d'idées. - Gâteaux pour le goûter : succombez aux délices aussi bien classiques, comme le fondant au chocolat, qu'insolites comme le crumble aux poires et au kinder. - Gâteaux de fête : apprenez à réaliser les classiques festifs de la gastronomie tels que la galette des rois et faites fondre vos convives à l'occasion des fêtes de fin d'année avec une délicieuse bûche au chocolat maison. - Petits gâteaux et mignardises : amusez les petits et grands en confectionnant de délicieux bonshommes de pain d'épices et cédez à la tendance du café gourmand avec d'originaux cupcakes, madeleines, whoopies et autres financiers. - Petits biscuits : épatez vos amis et votre famille en réalisant vos propres biscuits comme de savoureux biscuits roses de Reims, d'authentiques langue-de-chat... Et n'hésitez pas à les faire fondre avec de délicieux macarons aux marrons glacés ! Ces recettes raviront à coup sûr les petits aussi bien que les grands gourmands !

Résumé : Grâce à ce nouvel opus de la collection 1001 recettes, vous ne serez plus jamais à court d'idées pour préparer des repas bons, sains et équilibrés à vos enfants ! 1001 recettes : Cuisine pour nos enfants, c'est 200 recettes gourmandes et inventives, déclinées en 801 variantes, pour toujours plus de créativité et de plaisir. Divisé en quatre grandes catégories, cet ouvrage coloré au format très pratique permettra aux parents de tenir à portée de main un florilège d'idées. - Légumes et féculents : régalez-les avec des croquettes de fromage aux épinards, des croustifondants au légumes, un crumble de courge buttrenut ou des pizzettes végétariennes. Des muffins au maïs et au poivron, un puzzle de purée de courgette au chèvre, ou des sourires à la tomate et à la mimolette sauront aussi les séduire ! - Viandes, poissons et plats complets : réalisez des recettes amusantes et appétissantes comme des brochettes de saucisses en momies, des minitacos au crabe et au guacamole, des croquettes de cabillaud et frites, des épées à la saucisse et aux légumes ou encore des rolls au jambon, avocat et carotte, sans oublier les burgers au poulet ou le pan-bagnat des bouts de chou ! - Desserts : gâteaux, fruits, glaces, crêpes, crèmes... Offrez leur des plaisirs gourmands avec de l'ananas grillé et des milk-shakes au framboise, un banana split express à la crème anglaise, des barquettes d'ananas à la noix de coco, des escargots à la pomme et à la cannelle, des mousses au chocolat à la crème de marron, des pancakes alphabet ou encore des roulés à la framboise et au chocolat. - Goûters : avec des recettes amusantes et colorées, organisez leur des buffets de fête : baguettes magiques à croquer, beignets à la fraise, bonshommes de pain d'épice, brownies à la confiture de lait, cornets de pop-corn au caramel, chocolat au lait frappé, cupcakes poules ou moutons, gressins rigolos ou oeufs en chocolat surprise, de quoi rendre un après-midi enchanteur et féérique ! Ces recettes raviront à coup sûr les petits, mais aussi les grands gourmands !

Grâce à ce nouvel opus de la collection « 1001 recettes », vous ne serez plus jamais à court d?idées pour cuisiner les produits qui ont bercé votre enfance ou qui vous accompagnent au quotidien. Sucrés ou salés, redécouvrez plus de 50 produits cultes grâce à des recettes originales et gourmandes qui raviront petits et grands! Confectionnez une verrine de concombre à la Vache qui rit, une crème brûlée au Carambar ou encore des esquimaux aux Fraises Tagada. Pour toujours plus de plaisir, dégustez un gâteau aux pommes au lait concentré Nestlé, des cookies aux M&M?s ou un fondant chocolat à l?Ourson guimauve et retrouvez des odeurs oubliées, des sensations qui vous ont manqué! Variez les nombreuses recettes qui composent ce livre très riche en saveurs et en surprises pour une cuisine inventive mais toujours simple à réaliser. (Crème de marrons Faugier, Carambar, Petit-beurre Lu, Toblerone, Nutella, Mikado, Vache qui rit, Carré frais Gervais, Coca-cola, Lait concentré sucré Nestlé, Chamallows, Philadelphia, Michoko, sardines Connétable, Fraise Tagada, Kiri, Babybel, Kellogg's corn flakes, Danette, Smarties, Banania, Ketchup Heinz, Savora, Crème Mont Blanc, Danone, Bounty, Mars, M&M's, Galettes St-Michel, Biscuits à la cuiller Brossard, Spéculoos Lotus, Café Jacques Vabre, Thé Lipton, Ricard, Coquillettes Lustucru, Spaghetti Panzani, Penne Barilla, Rillettes Bordeau Chesnel, Lardons Herta, Mozzarella Galbani, petits suisses Gervais, biscottes Heudebert, Thon Petit Navire, riz Uncle Ben's, Baileys, Bouillon Kub?Or, Biscuits Oreo).

Résumé : Retrouvez chez vous les classiques de la cuisine de bistrot, de l'entrée au dessert, à l'aide de préparations rapides et de saveurs authentiques. Entamez votre repas en toute convivialité en proposant comme hors-d'?uvre de l'avocat aux crevettes, du flan de potimarron, des pommes de terre à la piémontaise, du pâté en croute ou des ?ufs mimosas. Pour une petite faim, régalez-vous avec des croissants au jambon, des hot-dogs exotiques, des pissaladières, une salade au chèvre chaud ou une tourte au poulet aux asperges. Poursuivez avec un de ces plats qui font la renommée des bistrots français : l'aligot, le coq au vin, le filet de bar grillé aux petits légumes, le hachis parmentier, le pot-au-feu, le poulet basquaise, ou encore les tagliatelles au saumon fumé. Enfin, terminez votre repas en apothéose avec un café liégeois, des crêpes Suzette, des profiteroles au chocolat, une tarte tatin ou un banana split. 1001 recettes de bistrot délicieuses qui feront de votre table un haut lieu de la cuisine !