
La bonne cuisine dauphinoise
Emeriaud Luce ; Roc Marie-Paule
GLENAT
15,05 €
Épuisé
EAN :
9782344013793
Le Dauphiné compte non pas un, ni deux, mais trois départements : Hautes-Alpes, Isère et Drôme. Cette variété de territoires s'accompagne d'une richesse géographique et culturelle, que l'on retrouve dans les productions agricoles et qui transparaît jusque dans l'assiette. Pintade de la Drôme à la clairette de Die, gratin dauphinois, tarte aux noix, soupe des bergers des Hautes-Alpes, salade aux tourtons du Champsaur, cardons à la moelle, pogne de Romans? La cuisine dauphinoise possède la force des montagnes et la chaleur du Sud.
Catégories
| Nombre de pages | 95 |
|---|---|
| Date de parution | 18/05/2016 |
| Poids | 372g |
| Largeur | 155mm |
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Plus d'informations
| EAN | 9782344013793 |
|---|---|
| Titre | La bonne cuisine dauphinoise |
| Auteur | Emeriaud Luce ; Roc Marie-Paule |
| Editeur | GLENAT |
| Largeur | 155 |
| Poids | 372 |
| Date de parution | 20160518 |
| Nombre de pages | 95,00 € |
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