Techniques et pratiques en cuisine. L'essentiel en fiches

Résumé : "Françaises d'origine étrangère", immigrées ou filles d'immigrés, elles ont aujourd'hui entre vingt et vingt-cinq ans. Elles étaient très jeunes lorsque leurs parents ont décidé, pour des raisons politiques ou économiques, de quitter leur pays. Toutes les six vivent et s'épanouissent en France au rythme de leurs passions, sans renier leurs racines, ayant su faire de leur différence une richesse. Nées au Sénégal, Oumy et N'Deye sont championnes d'athlétisme. Leur réussite sportive et scolaire sert aujourd'hui de référence aux jeunes de leur cité. Lien Phuong a fui Ho Chi Minh-Ville avec ses parents en 1985. Aujourd'hui, elle se fait appeler Anne mais préside l'association Nouvelle Génération vietnamienne. Naïma termine son DESS d'administration des entreprises et voudrait devenir inspecteur du travail. Pour ses enfants à venir, elle imagine une vie entre la France et l'Algérie, son pays natal. Victimes d'un enlèvement, Cristina et Viana ont quitté la Roumanie et demandé l'asile politique à la France. Elles ont fréquenté avec leur mère les asiles de nuit et les bancs du métro tout en poursuivant des études de danse classique et de musique dans un conservatoire. Dans ce document, chacune livre sa part de vérité et ces fragments assemblés finissent par dessiner le portrait complexe de celles qu'on appelle les "jeunes immigrées".

Résumé : Sur l'archipel de Rodaho, une croyance veut que tous les dix siècles, l'oeuf d'une créature mythique aux pouvoirs légendaires, le Serpent-Dragon, éclot et choisit pour maître le premier sur qui ses yeux se posent. Renard, le sournois maître ninja, compte bien être celui-là ! Pour cela, il a besoin de son apprenti, le chat Menji, mais, trouillard et peu dégourdi, Menji est incapable de remplir sa mission ! Furieux, Renard part à la recherche de l'oeuf sans prévenir Menji qui, accompagné de son ami Xilti et de Nara, continue sa mission.

Résumé : Dans les hauts plateaux d'Iran, alors qu'Azadeh doit surveiller ses frères et soeurs pendant l'absence de leurs parents, elle s'endort. Mais à son réveil, son petit frère Navid a disparu. Elle le cherche en vain dans tout le campement. Affolée et mortifiée, la jeune fille s'arme et part à la recherche de son frère, en compagnie de son clan. Après trois jours dans les montagnes, tous perdent espoirs, jusqu'à ce qu'ils entendent des babillements dans une grotte...

Les contes de Maître Jacques et un recueil de contes pour enfants qui nous fait voyages auprès de différents animaux qui nous amènent dans leurs aventures avec toujours à l'issue de l'histoire, une morale.