La détox qui dépote. Tous les conseils d'une épicurienne convertie à la healthy food

Notice biographique : Julia Dion est chef de service de la rubrique Vie Privée du magazine ELLE. Après avoir enquêté sur les réfugiés nord-coréens en Corée du Sud quand elle était basée à Séoul pour l'Express et sur l'économie du football pour les Échos, elle a finalement choisi le côté étincelant et créatif de la force en intégrant la rédaction du magazine ELLE. Plus précisément, l'univers du lifestyle et de la food. Rétive à toute forme de restrictions, cette Parisienne d'origine bourguignonne, amatrice de bonne chair, ne dit jamais non à la charlotte poire-chantilly de son mari tout en se targuant de connaître les mille et un tips pour s'alléger le corps (et l'esprit) sans jamais avoir eu ni le temps ni le courage d'en appliquer un seul. Cette fois, n'écoutant que sa bravitude, elle a enquêté sur le " bien manger " avec enthousiasme et l'implication d'une anthropologue en terra (presque) incognita. Cheers !