Diagnostiquée Crohn. Changer d'alimentation m'a sauvé la vie

Résumé : A l'âge de 18 ans, Jeanne est diagnostiquée Crohn. Après deux ans de souffrance et plusieurs tentatives de traitements infructueux, elle décide, contre l'avis de tous, d'arrêter les médicaments et de suivre son instinct en changeant de mode de vie et d'alimentation, intimement convaincue que le problème vient de ce qu'elle met dans son assiette. En trois mois seulement, tous les symptômes liés à la maladie disparaissent et, quelques mois plus tard, les ulcérations de son tube digestif ont cicatrisé. Ce livre est le témoignage d'une profonde remise en question et d'un cheminement vers une guérison durable. Une mise en lumière du rôle capital de l'alimentation dans la lutte contre les maladies inflammatoires modernes en général, et la maladie de Crohn en particulier.