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Didactique et transdisciplinarité. Alternance III
Demol Jean-Noël
L'HARMATTAN
21,00 €
Épuisé
EAN :9782747546102
La formation, qu'elle soit générale ou professionnelle, initiale ou continue, procède la plupart du temps selon un découpage disciplinaire. Sans nier les intérêts de cette approche du contenu, les enseignants et les formateurs ont vite compris qu'ils ne peuvent confondre l'organisation simplificatrice de leurs enseignements à la complexification des apprentissages des élèves ou des stagiaires. En fait, il ne suffit pas d'enseigner les disciplines pour qu'ils apprennent. Alors comment faire ? A partir de leurs pratiques quotidiennes, les formateurs chercheurs ont conçu et mis en œuvre des projets pédagogiques dans le cadre d'une recherche-action. Ils proposent ici leurs réflexions, leurs initiatives et leurs perspectives contextuées. Les questions présentées dans cet ouvrage sont aussi variées que complémentaires : comment enseigner autrement les mathématiques ? comment des activités physiques et sportives peuvent-elles avoir une portée éducative ? comment une formation commerciale contribue-t-elle à l'autonomie de futurs professionnels de la vente ? comment le métier de formateur se transforme-t-il lors du passage de la pluridisciplinarité à la transdisciplinarité ? comment les conceptions et les pratiques d'évaluation naviguent-elles entre aliénation et émancipation des sujets ? Les réponses à ces questions, jamais définitives, s'inscrivent dans une perspective constructiviste et dans le cadre des réformes de l'enseignement général et professionnel. Rarement simples, elles font largement appel au paradigme de la complexité. Selon ses attentes, le lecteur trouvera dans cet ouvrage : des pistes en vue d'une ingénierie pédagogique à initier, matière à réflexion épistémologique, un éclairage quant à la compréhension des complexités en jeu, et en tous les cas, une invitation à poursuivre ses investigations selon les ouvertures ici proposées.
Les auteurs de cet ouvrage collectif, cadres au quotidien, diplômés de l'Université (Master) proposent ici leurs ouvertures réflexives. Les thématiques peu explorées mettent en lumière des objets comme : - De la rencontre à la coopération, - Le doute en management, - La posture du personnel de santé en questions, - Le sens et l'éthique du soin, - L'intimité, la sexualité en EHPAD. Inscrits résolument dans le paradigme constructiviste, les textes informent autant qu'ils stimulent la pensée du lecteur. Ils invitent à s'intéresser autant qu'à se projeter ; quel que soit le domaine professionnel.
La France, départements et territoires d'outre-mer inclus, héberge une très grande diversité de plantes, qu'elles soient indigènes ou introduites, sauvages ou cultivées ; un riche patrimoine botanique dont aucun ouvrage, jusqu'ici, n'offrait une présentation aussi détaillée. Première synthèse consacrée à ce sujet, le Guide du patrimoine botanique en France invite à découvrir plus de 600 jardins et parcs d'intérêt botanique. Pour chacun d'eux sont précisées la situation géographique et une sélection de spécimens à y admirer : en tout, plus de 4 500 espèces et variétés sont citées, ainsi que de nombreux arbres remarquables par leur âge ou leurs mensurations. Alors que l'intérêt pour la nature et les jardins ne cesse de croître, Jean-Pierre Demoly et Franklin Picard proposent une réflexion sur la notion même de patrimoine botanique, et sur la nécessité de le conserver et de l'enrichir pour le transmettre aux générations futures. Ils présentent également les herbiers, bibliothèques et organismes qui permettent de mieux connaître ce patrimoine, ainsi que les grandes figures de la botanique et de l'horticulture qui ont contribué à sa découverte et à sa conservation. Une belle invitation à un tour de France botanique, qui comblera aussi bien les botanistes avertis que les curieux du monde végétal.
Que recouvre le terme de variété ? Que signifie produire son savoir en contexte professionnel ? Comment des praticiens chercheurs auteurs mettent-ils en oeuvre leur production de savoir singulière ? Comment travaillent-ils des thématiques actuelles aussi diverses que variées ? Comment rendent-ils publics leurs investigations et leurs projets ? Les six thématiques de ce livre proposent autant d'approfondissements que d'ouvertures. Il s'agit de : de la pluri à la transdisciplinarité, défi à la complexité ; le sens au travail, de la direction au construit personnel et collectif ; au-delà des compétences professionnelles, critique et proposition ; accompagner des restructurations, essais de modélisation et tiers inclus ; la reconnaissance au travail, quid de la qualification ? ; le retour de formation et le partage de savoirs.
Immobile face à sa femme, il attend les premières séries de l'après-midi. Six mois qu'elle est partie. Elle n'a jamais donné de nouvelles et lui, comme un con, il garde sa photo sur la télé. II s'entend lui chuchoter "ils m'ont viré, tu te rends compte, ces salauds", et il est sûr d'apercevoir aux commissures de ses lèvres l'ébauche désolée d'un sourire. Ici, on voudrait s'aimer et on ne sait pas bien comment ; on parle sans toujours trouver les mots ; on s'accroche au quotidien comme on peut. Au fil des quinze histoires qui composent ce recueil, on croise des individus qui donnent parfois l'impression de marcher à côté de leur propre existence. Le propos est grave, souvent drôle, toujours tendre.
La maladie d'Ehlers-Danlos est une maladie héréditaire qui touche, de façon diffuse mais très variable, l'ensemble du tissu conjonctif, c'est-à-dire la quasi-totalité des tissus du corps humain, à l'exclusion du système nerveux. Le diagnostic est possible, avec certitude, sur un regroupement significatif de signes cliniques et la présence d'autres cas familiaux. La transmission est systématique à tous les enfants de parents dont un, au moins, est atteint. C'est un argument pour éviter l'accusation erronée de violences sur un nourrisson qui présente des ecchymoses ou des fractures spontanées. Toutes les personnes avec un Ehlers-Danlos peuvent avoir des anévrysmes qui sont à rechercher systématiquement. Ce n'est pas une maladie rare mais au contraire très fréquente (2 % de la population française). Ce n'est pas une maladie orpheline puisque des traitements efficaces ont pu être mis en place pour atténuer les conséquences fonctionnelles, principalement des orthèses dont des vêtements compressifs spéciaux et l'oxygénothérapie intermittente. Ce livre vient apporter les réponses que des centaines de milliers de patients attendent pour expliquer leurs souffrances et les multiples situations de handicap qu'ils rencontrent au quotidien, le plus souvent dans l'incompréhension parfois hostile de leur entourage et de leurs médecins.
Perrat Benoît ; Pitte Jean-Robert ; Guillot Pierre
Résumé : Grand chef cuisinier aux côtés des Escoffier, des Rambert et des frères Rouzier notamment, le Bressan Benoît Perrat (1873-1957) exerça son art dans les restaurants de tout premier ordre (Lyon, Genève, Paris, York, Berlin, Dresde) puis dans les cours princières et royales d'Europe centrale de la Belle Epoque (Saxe, Bavière, Roumanie, Hongrie). Contraint par la Grande Guerre à quitter ceux qu'il avait somptueusement servis, il retrouve ses terres natales et s'installe quelque temps après à Vonnas (Ain), la "Mecque de gueule", où il tiendra jusqu'à la Seconde Guerre mondiale toujours avec panache et distinction, jusqu'au raffinement ultime, la table et le Grand Hôtel Moderne. Il y rédigera sa célèbre "rhapsodie culinaire et gastronomique", Cornus en Bresse (1932) ? rééditée en 2002 ? et en 1938 sa Hongrie gourmande, restée inédite et publiée ici pour la première fois. Ce recueil surprenant assemble une centaine de ses recettes magyares récolées au gré de ses rencontres, de ses pérégrinations, de ses affectations et de ses enchantements. Récolées... ! C'est peu dire. Benoît Perrat y atteste surtout le "véritable esprit de la gastronomie qui est un patrimoine vivant, en évolution constante, ouvert à toutes les influences extérieures qui sont découvertes, apprivoisées, domestiquées, puis intégrées". C'est donc à une savoureuse déclinaison des riches spécialités danubiennes, parfois "métissées de Bresse", que Benoît Perrat convoque ses lecteurs, au premier rang desquelles le fameux gulash, et bien sûr le paprika, piment-roi de la cuisine magyare. Il les invite surtout à mettre avec lui la main au fourneau puis la serviette au cou.
?Quels sont les secrets d'une vocation ? Par quels chemins mystérieux voyage-t-elle ? Devenir galeriste, est-ce un appel, un destin, ou le résultat des hasards successifs ? A priori, être galeriste c'est vivre entre l'économie et l'esthétique, c'est être partagé entre les échanges et le coeur. Quel impératif l'emporte et comment passer du numéraire à l'esprit, du matériel au spirituel ? A travers quelques anecdotes et faits saillants d'une carrière de vingt ans, l'auteur tente de répondre à ces questions.