Recettes minceur

Découvrez 100 recettes classiques revisitées et allégées par une diététicienne qui aime faire rimer gourmandise et gastronomie ! Partant de recettes d'entrées, plats et desserts bien connus de notre patrimoine culinaire français, elle vous invite à revoir les proportions des ingrédients pour tendre vers un meilleur équilibre nutritionnel. Les plats font la part belle aux garnitures de légumes ou aux céréales complètes, et modèrent la quantité de viande ou poisson. Quant aux desserts, il suffit de mieux doser sucre et matière grasse pour se régaler sans culpabiliser. Avis aux gourmands qui souhaitent revoir leurs classiques en toute légèreté !

Résumé : Alliez gourmandise et cuisine minceur avec ces 120 recettes, des grands classiques du light aux préparations super healthy d'aujourd'hui ! Des plats top chrono pour les soirs de semaine ou des apéros légers pour recevoir le week-end. Des recettes ultrafraîches pleines de superaliments ou cocooning pour l'hiver, mais jamais caloriques. Des idées de petits déj équilibrés ou de petits plats sains à emporter. Des desserts ou des goûters faisant rimer sucré et légèreté. Tous en cuisine !

Avec l'arrivée d'un bébé, une nouvelle aventure commence: le rythme de vie s'accélère, les centres d'intérêt se modifient et se cristallisent autour du bien-être de l'enfant. L'alimentation en est l'un des points essentiels, depuis le choix de l'allaitement jusqu'à la diversification et les embûches dont celle-ci est jalonnée... Le choix de ce que l'on donne à manger à son bébé est indispensable pour éviter les carences, mais il est également fondamental pour installer les bases des bonnes habitudes alimentaires futures: l'éducation se fait aussi par le goût! Petits pots préparés, plats prêts à manger, purées toutes faites... Avec le début de la diversification, les parents sont confrontés aux nombreux produits, plus ou moins bons, proposés par l'industrie agroalimentaire. Parmi eux, on peut légitimement penser que les produits bio garantissent une alimentation plus saine, grâce à des aliments plus nourrissants et plus savoureux. Et utilisés dans des préparations "maison", ils sont tout simplement meilleurs pour le bébé, et pour toute la famille! Vous découvrirez rapidement que les cuisiner vous-même peut être simple et rapide, et que cela vous permettra de savoir exactement ce qu'il y a dans l'assiette de votre bébé... Pour offrir à votre enfant tous les bienfaits de la cuisine bio, vous trouverez dans cet ouvrage: des explications et des conseils pratiques sur les besoins spécifiques de votre bébé, les aliments et les boissons bio les plus adaptés pour y répondre, la meilleure façon de les choisir, de les acheter, de les cuisiner et de les consommer, ainsi que le bon garde-manger et un petit lexique culinaire; 46 recettes bonnes, bio et bénéfiques, faciles à réaliser et économiques, pour faire découvrir à votre bébé ce que la nature a de mieux à offrir à tous les stades de son évolution: de bons petits plats salés et sucrés, des recettes vitalité pour varier les petits-déjeuners et les goûters, ainsi que des préparations savoureuses à déguster en famille, quand il pourra manger comme un "grand" et pour chaque recette, une astuce pour vous simplifier la vie et une info vous détaillant ses bénéfices pour votre enfant. Adoptez vite ce livre indispensable pour préparer des petits plats sains et gourmands qui accompagneront votre bébé dans son développement, en lui faisant découvrir le vrai goût des bonnes choses!

Lorsque l'on est parent, les repas en famille représentent parfois un vrai casse-tête: jongler avec les goûts (et les dégoûts) de chacun, équilibrer les menus, faire attention aux apports de matières grasses tout en fournissant nutriments et acides gras essentiels... Car le choix de ce que l'on donne à manger à ses enfants est indispensable pour qu'ils grandissent harmonieusement, mais il est également fondamental pour installer les bases des bonnes habitudes alimentaires futures: l'éducation se fait aussi par le goût! Or, on n'a pas toujours le temps de cuisiner et de faire pour chacun des petits plats sur mesure. Choisir des produits issus de l'agriculture biologique est un premier élément de réponse, car on peut légitimement penser qu'ils garantissent une alimentation plus saine, plus savoureuse et plus riche en vitamines et en minéraux. Mais encore faut-il savoir lesquels sélectionner, et comment les cuisiner pour élaborer des repas qui satisferont les papilles de toute la famille! Pour offrir à vos enfants tous les bienfaits de, cuisine bio, vous trouverez dans cet ouvrages: des explications et des conseils pratique sur les besoins spécifiques des enfants, les aliments et les boissons bio les plus adaptés pour y répondre (et en particulier des ingrédients spécifiques tels que céréales et farines complètes, purées d'oléagineux, sucres non raffinés, etc.), la meilleure façon de les choisir, de les cuisiner et de les consommer; 40 recettes bonnes bio et bénéfiques, faciles à réaliser et économiques, qui combleront les envies de vos enfants tout en leur apportant ce dont ils ont besoin pour bien grandir: des boissons vitalité pour être en forme toute la journée, des légumes cuisinés de telle façon qu'ils donnent envie d'être dévorés, des desserts gourmands sans être trop sucrés,. recettes à réaliser en famille (pâtes, pizzas, Blinis, brochettes...), pour faire du dîner un repas festif mais équilibré et pour chaque recette une astuce pour vous simplifier la et une info vous détaillant ses bénéfices pour vos enfants et pour vous. Adoptez vite ce livre indispensable pour préparer des petits plats bio sains et gourmands qui raviront petits et grands, et qui pourra enfin faire dire à vos enfants... qu'ils adorent votre cuisine!