Recettes classiques et allégées. Pour des repas équilibrés

Résumé : Garder la ligne sans priver nos papilles, tels sont les maîtres mots des 1001 recettes minceur. Gourmandise et légèreté s'accordent et s'invitent à votre table pour vous livrer les secrets d'une cuisine light inspirée. Découpé en trois parties,entrées, plats et desserts, ce livre très pratique grâce à ses onglets de couleur, vous permettra de composer des menus selon l'humeur du jour : cocktail gaspacho légumes, courgettes farcies au chèvre frais et coriandre, potage glacé au concombre, lotte à la compote d'abricots safranés, carpaccio de b?uf, mousse au chocolat blanc et au citron, flan libanais à la fleur d'oranger, smoothie fruits rouges ... Pour une cuisine gourmande et minceur, à volonté !

Quand on attend un enfant, les habitudes alimentaires changent, en raison de nouvelles contraintes (recommandations du médecin, nausées du premier trimestre, etc.) comme d'envies inattendues les fraises bien connues! Mais surtout, on veut se faire du bien, et faire du bien à son bébé. C'est à ce moment précis de leur vie que beaucoup de femmes se tournent vers le bio, et à raison... Car on ne présente plus les bienfaits de l'alimentation bio: plus saine, plus goûteuse, plus riche en vitamines et phytonutriments - bref, tout simplement meilleure pour la future maman et son bébé. Mais encore faut-il savoir que choisir et comment cuisiner les produits bio! Pour profiter au maximum du potentiel de la cuisine bio, vous trouverez dans cet ouvrage: des explications et des conseils pratiques sur les besoins spécifiques de la grossesse, les raisons pour lesquelles les produits bio sont les plus adaptés pour y répondre (et en particulier des ingrédients spécifiques tels que les céréales et farines complètes, les purées d'oléagineux, les laits végétaux, etc.), et la meilleure façon de les choisir, de les acheter, de les cuisiner et de les consommer. 40 recettes bonnes, bio et bénéfiques, toutes simples à réaliser et économiques qui combleront vos différends appétits et envies (des recettes fraîcheur pour contrer les nausées, des recettes tonus pour prévenir les coups de fatigue, des recettes légères pour faciliter la digestion, des recettes futées pour satisfaire votre gourmandise tout en contrôlant votre consommation de sucre). Et pour chaque recette une astuce pour vous simplifier la vie et une info vous détaillant ses bénéfices pour vous et votre bébé. Adoptez vite ce livre indispensable pour cuisiner bio durant 9 mois en maîtrisant votre budget et vos apports énergétiques, tout en vous faisant plaisir, et en donnant à votre bébé tout ce dont il a besoin pour se développer!

Résumé : Alliez gourmandise et cuisine minceur avec ces 120 recettes, des grands classiques du light aux préparations super healthy d'aujourd'hui ! Des plats top chrono pour les soirs de semaine ou des apéros légers pour recevoir le week-end. Des recettes ultrafraîches pleines de superaliments ou cocooning pour l'hiver, mais jamais caloriques. Des idées de petits déj équilibrés ou de petits plats sains à emporter. Des desserts ou des goûters faisant rimer sucré et légèreté. Tous en cuisine !

Lorsque l'on est parent, les repas en famille représentent parfois un vrai casse-tête: jongler avec les goûts (et les dégoûts) de chacun, équilibrer les menus, faire attention aux apports de matières grasses tout en fournissant nutriments et acides gras essentiels... Car le choix de ce que l'on donne à manger à ses enfants est indispensable pour qu'ils grandissent harmonieusement, mais il est également fondamental pour installer les bases des bonnes habitudes alimentaires futures: l'éducation se fait aussi par le goût! Or, on n'a pas toujours le temps de cuisiner et de faire pour chacun des petits plats sur mesure. Choisir des produits issus de l'agriculture biologique est un premier élément de réponse, car on peut légitimement penser qu'ils garantissent une alimentation plus saine, plus savoureuse et plus riche en vitamines et en minéraux. Mais encore faut-il savoir lesquels sélectionner, et comment les cuisiner pour élaborer des repas qui satisferont les papilles de toute la famille! Pour offrir à vos enfants tous les bienfaits de, cuisine bio, vous trouverez dans cet ouvrages: des explications et des conseils pratique sur les besoins spécifiques des enfants, les aliments et les boissons bio les plus adaptés pour y répondre (et en particulier des ingrédients spécifiques tels que céréales et farines complètes, purées d'oléagineux, sucres non raffinés, etc.), la meilleure façon de les choisir, de les cuisiner et de les consommer; 40 recettes bonnes bio et bénéfiques, faciles à réaliser et économiques, qui combleront les envies de vos enfants tout en leur apportant ce dont ils ont besoin pour bien grandir: des boissons vitalité pour être en forme toute la journée, des légumes cuisinés de telle façon qu'ils donnent envie d'être dévorés, des desserts gourmands sans être trop sucrés,. recettes à réaliser en famille (pâtes, pizzas, Blinis, brochettes...), pour faire du dîner un repas festif mais équilibré et pour chaque recette une astuce pour vous simplifier la et une info vous détaillant ses bénéfices pour vos enfants et pour vous. Adoptez vite ce livre indispensable pour préparer des petits plats bio sains et gourmands qui raviront petits et grands, et qui pourra enfin faire dire à vos enfants... qu'ils adorent votre cuisine!