Calendrier Fruits & légumes de saison. Edition 2022

Résumé : Découvrez 30 recettes légères et équilibrées qui vous permettront de retrouver le plaisir des repas partagés en famille et appréciés de tous. Salades, galettes de sarrasin, lasagne, crumbles, hamburgers, gratins, tartes, tians de fruits ou flans, cédez sans culpabilité à la dégustation de ces plats aussi light que gourmands !

Résumé : Des recettes saines et gourmandes pour en finir avec les goûters industriels ! Incontournable pour les enfants, le goûter constitue un apport énergétique important, mais gare aux goûters industriels, trop gras, trop sucrés ! Voici 30 recettes accompagnées de conseils nutritionnels et astuces de l'auteure pour réaliser de délicieuses gourmandises : des financiers tout choco, un far breton aux cranberries, des pancakes au potiron... C'est simple, rapide et bon pour la santé ! Solveig Darrigo-Dartinet est diététicienne-nutritionniste. Chroniqueuse pendant 10 ans au "Magazine de la santé" sur France 5 et auteure de nombreux livres de recettes, elle anime désormais ses propres ateliers nutrition-cuisine à Issy-les-Moulineaux.

Résumé : RETROUVEZ TOUS LES MOIS : - La liste des fruits et des légumes que vous pouvez consommer en respectant le rythme des saisons. - La recette diététique du mois. - Des astuces, des conseils et des infos pour bien choisir vos fruits et légumes de saison, connaître leurs particularités - notamment leurs atouts santé -, comment les préparer et les cuisiner, etc.

Lorsque l'on est parent, les repas en famille représentent parfois un vrai casse-tête: jongler avec les goûts (et les dégoûts) de chacun, équilibrer les menus, faire attention aux apports de matières grasses tout en fournissant nutriments et acides gras essentiels... Car le choix de ce que l'on donne à manger à ses enfants est indispensable pour qu'ils grandissent harmonieusement, mais il est également fondamental pour installer les bases des bonnes habitudes alimentaires futures: l'éducation se fait aussi par le goût! Or, on n'a pas toujours le temps de cuisiner et de faire pour chacun des petits plats sur mesure. Choisir des produits issus de l'agriculture biologique est un premier élément de réponse, car on peut légitimement penser qu'ils garantissent une alimentation plus saine, plus savoureuse et plus riche en vitamines et en minéraux. Mais encore faut-il savoir lesquels sélectionner, et comment les cuisiner pour élaborer des repas qui satisferont les papilles de toute la famille! Pour offrir à vos enfants tous les bienfaits de, cuisine bio, vous trouverez dans cet ouvrages: des explications et des conseils pratique sur les besoins spécifiques des enfants, les aliments et les boissons bio les plus adaptés pour y répondre (et en particulier des ingrédients spécifiques tels que céréales et farines complètes, purées d'oléagineux, sucres non raffinés, etc.), la meilleure façon de les choisir, de les cuisiner et de les consommer; 40 recettes bonnes bio et bénéfiques, faciles à réaliser et économiques, qui combleront les envies de vos enfants tout en leur apportant ce dont ils ont besoin pour bien grandir: des boissons vitalité pour être en forme toute la journée, des légumes cuisinés de telle façon qu'ils donnent envie d'être dévorés, des desserts gourmands sans être trop sucrés,. recettes à réaliser en famille (pâtes, pizzas, Blinis, brochettes...), pour faire du dîner un repas festif mais équilibré et pour chaque recette une astuce pour vous simplifier la et une info vous détaillant ses bénéfices pour vos enfants et pour vous. Adoptez vite ce livre indispensable pour préparer des petits plats bio sains et gourmands qui raviront petits et grands, et qui pourra enfin faire dire à vos enfants... qu'ils adorent votre cuisine!