Calendrier Fruits et légumes de saison. Edition 2023

Résumé : Des recettes saines et gourmandes pour en finir avec les goûters industriels ! Incontournable pour les enfants, le goûter constitue un apport énergétique important, mais gare aux goûters industriels, trop gras, trop sucrés ! Voici 30 recettes accompagnées de conseils nutritionnels et astuces de l'auteure pour réaliser de délicieuses gourmandises : des financiers tout choco, un far breton aux cranberries, des pancakes au potiron... C'est simple, rapide et bon pour la santé ! Solveig Darrigo-Dartinet est diététicienne-nutritionniste. Chroniqueuse pendant 10 ans au "Magazine de la santé" sur France 5 et auteure de nombreux livres de recettes, elle anime désormais ses propres ateliers nutrition-cuisine à Issy-les-Moulineaux.

Retrouvez tous les mois : La liste des fruits et des légumes que vous pouvez consommer en respectant le rythme des saisons. La recette diététique du mois. Des astuces, des conseils et des infos pour bien choisir vos fruits et légumes de saison, connaître leurs atouts santé, comment les préparer et les cuisiner, etc.

Quand on attend un enfant, les habitudes alimentaires changent, en raison de nouvelles contraintes (recommandations du médecin, nausées du premier trimestre, etc.) comme d'envies inattendues les fraises bien connues! Mais surtout, on veut se faire du bien, et faire du bien à son bébé. C'est à ce moment précis de leur vie que beaucoup de femmes se tournent vers le bio, et à raison... Car on ne présente plus les bienfaits de l'alimentation bio: plus saine, plus goûteuse, plus riche en vitamines et phytonutriments - bref, tout simplement meilleure pour la future maman et son bébé. Mais encore faut-il savoir que choisir et comment cuisiner les produits bio! Pour profiter au maximum du potentiel de la cuisine bio, vous trouverez dans cet ouvrage: des explications et des conseils pratiques sur les besoins spécifiques de la grossesse, les raisons pour lesquelles les produits bio sont les plus adaptés pour y répondre (et en particulier des ingrédients spécifiques tels que les céréales et farines complètes, les purées d'oléagineux, les laits végétaux, etc.), et la meilleure façon de les choisir, de les acheter, de les cuisiner et de les consommer. 40 recettes bonnes, bio et bénéfiques, toutes simples à réaliser et économiques qui combleront vos différends appétits et envies (des recettes fraîcheur pour contrer les nausées, des recettes tonus pour prévenir les coups de fatigue, des recettes légères pour faciliter la digestion, des recettes futées pour satisfaire votre gourmandise tout en contrôlant votre consommation de sucre). Et pour chaque recette une astuce pour vous simplifier la vie et une info vous détaillant ses bénéfices pour vous et votre bébé. Adoptez vite ce livre indispensable pour cuisiner bio durant 9 mois en maîtrisant votre budget et vos apports énergétiques, tout en vous faisant plaisir, et en donnant à votre bébé tout ce dont il a besoin pour se développer!

RETROUVEZ TOUS LES MOIS : - La liste des fruits et des légumes que vous pouvez consommer en respectant le rythme des saisons. - La recette diététique du mois. - Des astuces, des conseils et des infos pour bien choisir vos fruits et légumes de saison, connaître leurs particularités - notamment leurs atouts santé -, comment les préparer et les cuisiner, etc.