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Aimer la cuisine du Sud-Ouest

Coussau Jean ; Gratien Jean-Patrick
OUEST FRANCE
7,00 €
Épuisé
EAN : 9782737357343

Soupe de fèves aux graisserons de canard, foie gras chaud aux raisins, salade d'écrevisses en sauce de cresson, bécasses à la ficelle, asperges vertes rôties aux pignons de pin, gâteau basque... Voici quelques-unes des meilleures recettes du Sud-Ouest que Jean Coussau nous invite à réaliser et à savourer. Le chef du Relais de la Poste à Magescq, garant d'une tradition culinaire, décline ces trésors du Sud-Ouest pour notre plaisir. Ces recettes authentiques puisent leurs saveurs dans la richesse des produits régionaux qu'elles magnifient, tels les foies gras de canard ou les champignons de la forêt landaise.

Nombre de pages 140
Date de parution 18/04/2012
Poids 462g
Largeur 165mm
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EAN 9782737357343
Titre Aimer la cuisine du Sud-Ouest
ISBN 2737357349
Auteur Coussau Jean ; Gratien Jean-Patrick
Editeur OUEST FRANCE
Largeur 165
Poids 462
Date de parution 20120418
Nombre de pages 140,00 €

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