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Les bonnes recettes de nos grands-mères. Cuisine gourmande de nos terroirs
COLLECTIF
SELECTION READE
19,95 €
Épuisé
EAN :9782709821957
Redécouvrez la cuisine de votre enfance et le vrai goût des recettes d'autrefois: la soupe au potiron, les beignets d'acacia, les rillettes de lapin, la truite au bleu et cette succulente charlotte aux pommes dont vous gardez un souvenir impérissable... Ces plats et des centaines d'autres, vous les trouverez dans cet ouvrage, qui rassemble plus de 350 recettes glanées dans les cahiers de nos grands-mères. Un véritable trésor qui vous révèle les secrets de la cuisine de nos régions et fourmille d'astuces et de tours de main. Un livre complet qui vous apporte la qualité de la cuisine d'antan alliée à tous les avantages des techniques modernes, et vous propose des recettes pour toutes les circonstances: repas de Noël, dîner en amoureux, fête de famille... Un livre pratique Une recette par page avec, juste là où vous en avez besoin, le précieux conseil qui garantit la réussite et, en fin d'ouvrage, un index par recettes et par ingrédients. Un beau livre 368 pages agrémentées de plus de 400 illustrations: des gravures anciennes accompagnées d'anecdotes sur la cuisine d'autrefois, et surtout de superbes photos - une par recette - qui vous mettent l'eau à la bouche.
Embarque vite à bord du Poudlard Express pour rejoindre Harry Potter et ses amis ! Dans ce superbe agenda, tu trouveras tout ce dont tu as besoin pour bien t'organiser : un EMPLOI DU TEMPS, un CARNET D'ADRESSES, des pages pour noter tes DEVOIRS, les dates des VACANCES... Replonge dans l'univers magique de Poudlard grâce à de magnifiques PHOTOS DES FILMS, de nombreux QUIZ et des STICKERS pour personnaliser ton agenda.
Un poster effaçable grand format pour apprendre à lire l'heure dès 6 ans, en découvrant les étapes de la journée et en dessinant les aiguilles de l'horloge sur les surfaces ardoise : j'écris, j'efface, j'apprends ! Grâce à ce poster effaçable retraçant les différents moments de la journée, l'enfant pourra apprendre à lire l'heure et à se repérer dans le temps. Chaque scène du quotidien, du lever au coucher en passant par le déjeuner, le goûter et le dîner, est propice à la lecture de l'heure sur le cadran des horloges. Seul ou aidé de ses parents, l'enfants dessine la grande et la petite aiguille sur les zones effaçables, sans craindre de se tromper car il peut recommencer à l'infini ! Pratique, la surface effaçable se nettoie d'un coup de chiffon. Ce poster grand format (45 x 72 cm) peut s'accrocher au mur et décorer la chambre de l'enfant.
Les années soixante continuent de vivre en nous par des visages inoubliables, reflets de la jeunesse et du dynamisme de cette décennie fantastique. Les objets qui marquèrent le quotidien de cette époque restent aussi dans nos mémoires. Avec ce coffret de 4 CD accompagnés d'un livret de 28 pages en couleurs, nous vous proposons un voyage en chansons et en images sur le chemin des souvenirs de nos années soixante. Par leur style, les chanteurs et musiciens français qui font irruption dans le paysage artistique de la fin des années cinquante opèrent une rupture avec la génération de leurs illustres aînés. Les thèmes des chansons sont plus légers, et les mélodies souvent reprises des succès anglo-saxons du moment. L'Amérique et l'Angleterre sont les deux grandes inspiratrices de la nouvelle vague chantée par Richard Antony. Elvis Presley, les Beatles, James Brown, Ray Charles ou les artistes du jeune label Motown, qui s'autoproclame comme le son de la nouvelle Amérique, sont adulés par les teenagers. Les jeunes artistes français ne sont pas en reste et prennent pleinement part à ce triomphe de la pop et du rock. Dalida, Serge Gainsbourg ou Gilbert Bécaud ont joué les éclaireurs dès le milieu des années cinquante. Les voici rejoints par Johnny Hallyday, Françoise Hardy, Eddy Mitchell, Sylvie Vartan, Hugues Aufray et d'autres au succès plus éphémère. Grâce à cette sélection de 100 chansons inoubliables, vous revivrez les grandes heures de cette révolution musicale et culturelle. Retrouvez tous les tubes et tous les hymnes de ces années magiques : Scoubidou ; Stand by Me ; Nouvelle vague ; Let's Dance ; Souvenirs, souvenirs ; Una Lacrima Sul Viso ; Rain and Tears ; What a Wonderful World et des dizaines d'autres sont au rendez-vous de Nos années 60.
100 recettes pour en finir avec les canapés saumon et les chips apéro ou en pique-nique ! Il est désormais si facile d'impressionner ses convives avec des tartes soleil originales et visuelles, des tartes et feuilletés individuels pour tous les goûts, et des pizzas et focaccias à partager... ou pas ! Avec ces nouvelles recettes modernes et tendances, recevoir est un plaisir et donner un coup de peps à ses apéros est un vrai jeu d'enfant.
Résumé : Des recettes lues en un coup d'oeil, réalisées en un tour de main ! 2 à 6 ingrédients par recette, présentés visuellement. Temps de préparation réduit. Des recettes très courtes, simples, claires et précises. Des belles photos des plats, explicites et gourmandes. Super bon / Super rapide / Sans vaisselle (ou presque)
Payany Estérelle ; Guerre Isabelle ; Beauvais Alex
Résumé : 100 recettes pour redécouvrir les petits et grands plats traditionnels et incontournables de la cuisine du terroir. De la salade niçoise à la choucroute, en passant pas la ratatouille ou la tarte Tatin, toutes ces préparations aux saveurs d'antan et au bon goût des choses simples sont ici regroupées en un seul livre.
Jeuge-Maynart Isabelle ; Stora Ghislaine ; Rochart
Résumé : 1 800 recettes pour tout cuisiner : - les préparations de base (fonds, sauces, pâtes...) - les grands classiques de la cuisine familiale (blanquette de veau, tomates farcies, pot-au-feu...) - les plats de fête (civet de lièvre au chocolat, canard laqué, foie gras en brioche...) - les spécialités régionales (flamiche, cotriade, ratatouille, far...) - les mets étrangers les plus connus (osso-buco, minestrone, waterzoï...). Un chapitre spécial "cuisine rapide" : plus de 60 plats sains et savoureux, prêts en moins de 20 minutes, à base des réserves les plus courantes du placard et du réfrigérateur. Les tours de main et les gestes essentiels dans la cuisine, illustrés étape par étape. Toute la cuisine à portée de main !