
Cuisine basque
COLLECTIF
HACHETTE PRAT
33,60 €
Épuisé
EAN :
9782017059547
Ce livre est une invitation à un voyage gastronomique à la découverte du Pays Basque. Au menu, un reportage gourmand de 80 recettes et de produits locaux (oxoa, piment d'Espelette, cerise noire etc.) sans oublier des rencontres avec des producteurs et des Chefs de la région. Bon gosea ! (bon appétit en basque)
Catégories
| Nombre de pages | 272 |
|---|---|
| Date de parution | 24/10/2018 |
| Poids | 1 460g |
| Largeur | 236mm |
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| EAN | 9782017059547 |
|---|---|
| Titre | Cuisine basque |
| Auteur | COLLECTIF |
| Editeur | HACHETTE PRAT |
| Largeur | 236 |
| Poids | 1460 |
| Date de parution | 20181024 |
| Nombre de pages | 272,00 € |
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