THE PARISIAN DIET - HOW TO REACH YOUR RIGHT WEIGHT AND STAY THERE

Après le cri de révolte poussé l'an passé dans son best-seller Savoir maigrir, le docteur Jean-Michel Cohen va plus loin dans sa réflexion. Et, après les centaines de lettres de lecteurs qui se sont reconnus dans les raisons mises en avant dans la prise de poids, nous livre de nouveaux conseils. Aucun doute : ce sont des facteurs personnels, intimes, psychologiques qui sont le plus souvent à l'origine de l'impossibilité de suivre un régime. Encore faut-il connaître les outils pour les comprendre et parvenir à s'en détacher. Les relations avec les parents, la culture familiale de l'alimentation, les tentations quotidiennes, les pièges de la société de consommation, le lien entre l'idée de se nourrir et l'acte sexuel, sont autant de noeuds intimes à dénouer et de barrières à franchir. Une fois ces blocages déjoués, la recette de tout régime réussi est de se faire plaisir. De savoir que rien ne peut devenir durable dans une cure d'amaigrissement si le bien-être en est absent. Or le bien-être est le maître-mot des régimes simples et efficaces que le docteur Jean-Michel Cohen propose dans cet ouvrage, une ronde de solutions-plaisir dans laquelle chacun est invité à entrer. Pour son plus grand bonheur, évidemment. Nutritionniste, Jean-Michel Cohen, a publié chez Flammarion Savoir maigrir. Il intervient aussi dans de nombreuses émissions de télévision.

Résumé : Qui, aujourd'hui, ne ressent pas de peur lorsqu'il se met à table ? Peur de la nourriture industrielle, peur de ce que contiennent les aliments, peur de la pollution des fruits et légumes, peur qu'ils contiennent des substances dangereuses, peur d'attraper des maladies, de grossir et d'abîmer sa santé, de mettre son corps en péril à jamais. Cette peur au ventre, chacun la connait, l'éprouve, la redoute, elle qui nous transforme en consommateurs soi-disant informés... mais surtout angoissés. Pesticides, dioxines, agents infectieux, perturbateurs endocriniens, nano particules, etc, nous voyons les menaces s'accumuler. Ou, tout au moins, le croyons-nous. Car l'autre danger qui guette, ce sont les fake news alimentaires, les idées reçues, les contre-vérités colportées partout tout le temps. Car chaque jour apporte son lot d'informations, révélations, pseudo découvertes et certitudes, lesquelles créent de nouvelles anxiétés car bien peu sont capables de distinguer le vrai du faux. C'est à un travail d'information et de précision que Jean-Michel Cohen s'est attelé dans ce nouveau livre. En décortiquant le vocabulaire alimentaire utilisé qui nous rend anxieux, en passant en revue chacun des dangers supposés, catégorie d'aliments par catégories d'aliments il explique quelles sont les vraies substances qui risquent de nous peser sur l'estomac. Un livre de santé publique qui aidera chacun à comprendre, savoir ce qu'il mange et lui donnera les clefs ouvrant la voie vers le risque alimentaire zéro.

Jean-Michel Cohen est un nutritionniste réputé. Conseiller et vedette de nombreuses émissions de télévision de qualité et grand public ("Vous êtes ce que vous manger", "Vive la Cantine"... sur M6 récemment), il a déjà publié de nombreux best-sellers chez Flammarion. Dont Savoir manger, le guide des aliments (180 000 ex en 2004 et 100 000 en 2006 vendus en librairie) avec Patrick Sérog, Savoir maigrir (près de 80 000 exemplaires plus des clubs)... Le Roman des régimes est son premier roman. Quelqu'un qui ne mange plus ou qui mange trop, est-ce un malade ou une victime ? Telle est la question qui hante Mathieu, médecin, nutritionniste spécialiste du traitement des désordres alimentaires. Un docteur pas tout à fait comme les autres, qui ne peut s'empêcher de s'attacher à ses patients et fait parfois appel à des méthodes originales pour les guérir de leurs souffrances. Grâce à lui, Sarah la fille de ministre, Ralph le grand couturier, Sophie l'aristocrate et Emilie l'étudiante vont se rencontrer et s'entraider. Ils incarnent, avec d'autres, différents types de liens avec la nourriture, différents visages dans lesquels chacun va se reconnaître, apprendre à mieux manger, à mieux maigrir, donc à mieux vivre. Ce livre inaugure une démarche originale puisqu'il s'agit d'un roman grand public enflammé et passionnant, riche en rebondissements, où le regard humain sur les personnes en surpoids ou anorexiques aide tout lecteur à surmonter ses propres problèmes de poids. Dans cette première fiction, le docteur Jean-Michel Cohen met en effet en scène des personnages inspirés par plus de vingt ans de pratique médicale et montre les ressorts des principales pathologies du comportement alimentaire. Mieux, pour chaque personnage sont présentés les traitements et régimes prescrits... des solutions dans lesquelles chacun peut se retrouver. Le roman des régimes, par son alliance subtile entre fiction et réalité, est un texte à la fois littéraire, ludique et pratique. Une vraie nouveauté, un ouvrage précieux pour ceux qui ont des problèmes de poids... et tous les amateurs de lectures d'été où l'on ne s'ennuie jamais.