Je construis ma première radio

Résumé : Ce dossier L'Europe de la collection " Boussole ". propose une approche de l'Europe transversale et pluridisciplinaire : géographie, histoire, éducation civique, éducation artistique, langues étrangères... L'Europe y est décrite en cinq parties : les espaces européens, l'Europe en construction, la diversité des paysages, les héritages culturels et une partie analysant ce que signifie " être européen aujourd'hui ". Le dossier comporte 22 fiches pour l'enseignant regroupant les. objectifs notionnels des programmes, des compléments d'information et les corrigés des fiches-élève. Il comporte également 22 fiches d'activités correspondantes à photocopier pour les élèves, à réaliser. de façon individuelle, collective ou en ateliers et 8 posters choisis dans les différentes parties, pour illustrer, soutenir et poursuivre le travail des fiches.

La question de la sécurisation des espaces résidentiels en milieu urbain n'est pas nouvelle. Elle se renouvelle sans cesse et deux tendances fortes semblent émerger au cours d'une période récente. La première est l'essor, voire la large diffusion dans certains contextes géographiques, d'enclaves résidentielles fermées destinées non plus seulement et principalement aux catégories aisées mais à destination des classes moyennes, enclave incarnée par la figure désormais banalisée mais assez réductrice de la gated community étatsunienne. La seconde résulte d'une modification des modalités de surveillance de l'espace urbain, sans que celle-ci s'accompagne d'une fermeture territoriale comme dans le cas de l'enclave résidentielle fermée. Cette double tension interroge la façon de vivre en ville et celle de se penser ou de se représenter en société, car au-delà de l'objectif sécuritaire souvent mis en avant mais non exclusif de l'ensemble des processus à l'ouvre, elle traduit fondamentalement une série de transformations profondes des modes de vie, des relations sociales et des rapports à l'espace. Cette analyse de la sécurisation des espaces résidentiels en milieu urbain, qui oscille entre auto-enfermement et surveillance sans fermeture, porte à la fois sur le contexte français et étatsunien.

Les espèces de truffes sont nombreuses. Il s'en vend 7 variétés en France ! Tuber uncinatum est l'une des plus appréciées. Elle est connue le plus souvent sous le nom de "truffe de Bourgogne". C'est une grande truffe qui pousse naturellement dans 16 pays d'Europe ! Son aire de répartition s'étale de la Baltique à l'Oural ! C'est dire à quel avenir elle peut prétendre avec le développement du marché commun. En France on la trouve dans le grand quart Nord-Est, vaste région truffière où elle pousse abondamment. Elle a bien failli disparaître de la gastronomie française, pour des raisons vénale qui au 19e siècle ont contribué à un piochage intensif des truffières ! Heureusement, les choses ont changé : les truffières naturelles se sont reconstituées grâce au cavage au chien qui constitue leur meilleure protection. Les trufficulteurs ont planté et le développement de la filière s'intensifie. Ce recueil vous propose, outre 150 recettes faciles, appropriées à ce champignon, des conseils pratiques pour : le connaître, le choisir, le conserver, le cultiver, le caver ; des histoires vécues, des adresses à contacter. Bref, c'est un outil incontournable pour qui veut s'initier de façon simple et pratique à tuber uncinatum et la déguster avec ses amis. Chers lecteurs, ces rosettes sont adaptées à ce tuber, qui, à l'exemple de la truffe blanche d'Italie, ne supporte pas les hautes températures. Respectez-les absolument et vous serez enchantés !