Loire Atlantique. 100 lieux pour les curieux

Emblème de la Franche-comté, le cheval comtois, trésor aux crins blonds appartient au patrimoine identitaire de cette région. Première race de trait en France, incarnation de la puissance et de l'harmonie, ce travailleur polyvalent cultive de multiples facettes. Cheval courtois au tempérament docile, il se prête aussi bien aux travaux des champs qu'à ceux des villes. Oublié et délaissé au profit de la mécanisation et du progrès industriel, le comtois revient sur le devant de la scène. Cet ouvrage nous invite à découvrir la palette d'atouts du cheval comtois et la diversité de ses capacités dans des domaines variés: Cheval agricole, tondeuse écologique, cheval des vignes, cheval social et thérapeute, cheval de loisir faisant le show dans ders spectacles équestres, ou tractant des traîneaux et roulottes, le Comtois ne manque pas de ressources et possède plus d'un tour dans son sac. Loin de vouloir retracer les origines historiques de la race, ce livre se présente comme une ode au Comtois, à sa beauté, à sa force, à sa gentillesse et à sa polyvalence. Un hommage à l'un des symboles phares de la Franche-Comté.

Résumé : L'autonomie alimentaire, c'est essayer de composer à la fois avec ce que la nature nous offre, et tenter de mettre en place une production pour en disposer toute l'année, au fil des saisons. Vous trouverez dans ce guide tout ce qu'il faut savoir pour avancer vers l'autonomie, en commençant par les plantes, les fruits et les légumes. -Découvrez 25 plantes comestibles à glaner dans la nature : bien que souvent considérées comme des mauvaises herbes, elles regorgent de vertus thérapeutiques et ne manquent pas d'intérêts gustatifs. Des recettes de cuisine vous permettront d'expérimenter ces nouvelles saveurs. -Une sélection de plus de 20 fruits et légumes à cultiver : abondants, faciles à mettre en place et à entretenir, à récolter au fil des saisons pour ne jamais manquer. -Une partie est consacrée aux différentes méthodes de conservation pour vos produits : séchage, macération, conserves en bocaux, congélation et lactofermentation.

Chloé Chamouton est journaliste. Hubert Demazure a été journaliste au Bien Public, l'Est Républicain et BW, puis comme enquêteur au Gault&Millau. Yves Petit est photographe professionnel. A collaboré pour plusieurs ouvrages.

Jardin malin et écolo Compostage, paillage, engrais verts, préservation de la biodiversité, plantation de haies fruitières, plessage, poulailler, collecte des déchets verts, nichoirs à oiseaux et cabanes à hérissons, apprenez à jardiner malin et écolo en respectant la nature et en vous servant de ce qu'elle vous offre ! Exit les produits toxiques, chimiques et pesticides. Misez sur des astuces efficaces et naturelles avec des solutions à portée de main qui créeront un environnement propice à la faune et la flore et transformeront votre jardin en un havre de bien-être. Ouvrez l'oeil et observez le vivant se déployer. Ce que vous preniez pour des mauvaises herbes (orties, consoude, plantain) peut devenir votre allié pour créer l'abondance. Quelques poules vous permettront de recycler vos restes. La paille, les feuilles et les tontes de gazon mettront votre sol à l'abri des intempéries pour éviter le gel et le nourrir. Un peu d'imagination pour bricoler des outils, de l'huile de coude, une touche de fantaisie décorative pour agrémenter vos espaces naturels, autant d'ingrédients qui valoriseront votre jardin. Les auteurs vous livrent leurs secrets et astuces pour nourrir votre sol grâce à une gestion organisée de vos déchets, pour créer des refuges de biodiversité, prendre soin de vos plantes, mettre en oeuvre des dynamiques vertueuses afin de créer de l'abondance au jardin et de multiplier le vivant pour partager avec les autres. Un ouvrage qui comporte une centaine de photographies pour initier les amoureux de la nature à ces pratiques écologiques. Chloé Chamouton-Meillarec est journaliste, elle a collaboré pour plusieurs revues consacrées au développement durable, à l'écologie : Habitat Naturel, Referencecamping, Actuel HSE Arnaud Meillarec a créé un jardin-forêt, refuge de la biodiversité, alliant légumes, plantes pérennes et arbres fruitiers. Il anime des ateliers et des conférences sur le jardinage avec le vivant.