Gin. Le manuel
18,00 €
Épuisé
EAN :
9782081391192
Tout ce que vous auriez voulu savoir sur le gin sans avoir osé le demander ! D'où vient-il ? Comment est-il fait ? Avec quoi l'associer ? Dave Broom, spécialiste des spiritueux depuis 25 ans et lauréat de prix anglo-saxons, nous guide dans la dégustation de plus de 100 gins à l'aide de fiches didactiques où il récapitule les accords parfaits ou interdits par les puristes. Gin tonic, Martini dry, Negroni... il nous livre toutes les recettes de cocktails à base de gin, des grands classiques aux "signatures" des plus grands bartenders du monde.
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Plus d'informations
| EAN | 9782081391192 |
|---|---|
| Titre | Gin. Le manuel |
| Auteur | Broom David ; Diebold Christian ; Mouret Jean-Noël |
| Editeur | FLAMMARION |
| Largeur | 156 |
| Poids | 568 |
| Date de parution | 20161109 |
| Nombre de pages | 224,00 € |
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