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Le répertoire des sauces

Trochon Eric ; Lemercier Brian
FLAMMARION
15,00 €
En stock
EAN : 9782080270078

Découvrez plus de 300 recettes de sauces réunies dans un même ouvrage : des plus classiques (béchamel, gribiche) aux plus exotiques (barbecue, chimi churri) en passant par quelques recettes sucrées (crème anglaise, sabayon). Enrichi de conseils pratiques et de suggestions d'accompagnement, cet ouvrage complet sera indispensable dans votre cuisine. Sublimez vos plats à l'envi !

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Nombre de pages 272
Date de parution 01/06/2022
Poids 384g
Largeur 129mm
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Titre Le répertoire des sauces
Auteur Trochon Eric ; Lemercier Brian
Editeur FLAMMARION
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Date de parution 20220601
Nombre de pages 272,00 €
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