
Pâtisseries : leçons de gourmandise
Bouillet Sébastien ; Hermé Pierre ; Michalak Chris
MANGO
24,99 €
Épuisé
EAN :
9782317008665
Religieuse, millefeuille, baba au rhum, tarte au citron meringuée, macarons? Vous avez toujours rêvé de savoir réaliser vous-même ces délicieux desserts et impressionner ainsi votre famille et vos amis ? C'est désormais possible avec cet ouvrage qui vous accompagnera pas à pas dans la réalisation de 50 pâtisseries vraiment bluffantes, en détaillant et en expliquant toutes les étapes. Retrouvez également un cahier pratique à la fin de l'ouvrage avec 15 techniques photographiées en pas à pas, un lexique de pâtisseries et tous les conseils avisés de l'auteur pour réussir tous vos gâteaux. Un beau livre pour tous les amateurs de pâtisserie, débutants ou confirmés !
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| EAN | 9782317008665 |
|---|---|
| Titre | Patisseries - Leçons de gourmandise / 4 niveaux de difficulté - Des pas à pas illustrés |
| ISBN | 231700866X |
| Auteur | Bouillet Sébastien ; Hermé Pierre ; Michalak Chris |
| Editeur | MANGO |
| Largeur | 270 |
| Poids | 1410 |
| Date de parution | 20141023 |
| Nombre de pages | 192,00 € |
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