Travailler avec les enfants

L’alimentation bio croît de 10 % par an en moyenne. Entre 2008 et 2009, il y a eu une hausse de 19 % des achats bio par le consommateur. En France, on compte actuellement 1200 associations pour le maintien d’une culture paysanne (AMAP), qui nourrissent régulièrement 200 000 consommateurs. Preuve que les Français s’intéressent de près au bio et à l’éthique. Face à l’augmentation de la demande, de plus en plus de magasins spécialisés voient le jour. Par exemple, il existe actuellement 320 Biocoop en France. Internet n’est pas en reste avec le lancement de boutiques bio en ligne. Cet ouvrage guide le futur commerçant bio dans son projet et donne de nombreux conseils pour ouvrir son magasin bio ou éthique, que ce soit entre quatre murs ou en ligne.

Les études médicales connaissent de vastes transformations et certaines professions prennent la part du lion face à une population vieillissante. De nouvelles techniques apparaissent dans le paramédical (ostéopathie, étiopathie), offrant de nouvelles orientations. Mais comment s'y retrouver dans la pluralité des professions, quelles sont les formations à suivre pour trouver sa voie, pourquoi privilégier l'exercice public ou libéral ? Ce guide dresse le paysage français des métiers de la santé. Il inventorie, en les détaillant, chaque profession médicale et paramédicale ainsi que les formations et les diplômes pour y accéder. Il précise toutes les possibilités d'exercice : à l'hôpital ou en libéral, en collectivité publique ou privée, dans la recherche ou encore dans l'humanitaire. Jeunes en quête d'informations, demandeurs d'emploi, salariés en questionnement, quels que soient leurs niveaux d'études, trouveront dans cet ouvrage l'ensemble des informations pour s'engager et évoluer dans le monde de la santé ainsi que des conseils et témoignages de professionnels pour décider, en toute connaissance de cause, de s'orienter dans cette voie passionnante et exigeante.

L'allongement de l'espérance de vie, l'augmentation du nombre de naissances, la fragmentation des cellules familiales, la proportion non négligeable des mères de famille actives... sont autant de facteurs qui contribuent à l'évolution de la demande en matière d'aide à la personne. Qu'il s'agisse d'aide aux personnes âgées, dépendantes, à la famille, de services domestiques ou de soutien à l'éducation, le secteur accueille toutes les vocations et toutes les bonnes volontés. De fait, tous les profils peuvent tenter l'expérience : jeunes diplômés, personnes en reconversion professionnelle, non diplômés..., à condition de posséder un socle commun de qualités - patience, rigueur et empathie - et de choisir une profession adaptée à son projet professionnel. Cet ouvrage dresse un panorama complet des multiples professions des services à la personne, des formations, des concours et des débouchés. Il apporte également des pistes concrètes pour bien choisir les outils à mettre en oeuvre afin de créer une entreprise, une association ou un établissement pour personnes âgées.

Résumé : Ce guide, très complet, vous propose une présentation générale de la fonction publique, de nombreux conseils pour préparer les épreuves des concours, tous les métiers classés par filières et catégories. Pour chaque concours, sont présentés les différents débouchés, la rémunération, les épreuves détaillées... Un carnet d'adresses complet et un index des métiers complètent les outils proposés pour faciliter vos recherches.