Je veux des poules !

Biographie de l'auteur Patricia Beucher est l'auteur de Mon Potager tranquille, de Zéro Pesticide dans mon jardin parus aux éditions Alternatives dans la collection Tout beau tout bio, et de Jardiner sans se planter aux éditions Ulmer.

IntroductionUN POTAGER GÉNÉREUXC'est bien connu, jardiner relaxe, mais cultiver un potager vous comble. Et voici non seulement un bonheur à la portée des plus fauchés mais aussi une bonne petite économie d'environ 1 500Le jardinier «potagiste» est partageur de nature. C'est la tradition. C'est comme ça que les plantes voyagent depuis des lustres, que nous avons connu et apprécié la tomate et le basilic, le haricot et la coriandre. Et cette heureuse nature est plus vivante que jamais.Régaler sa petite famille et les copains, imaginer n'importe quel(le) inconnu(e) avenant(e) le quittant les bras chargés de gourmandises, fait carburer le jardinier au point de l'entraîner dans une production débordante. Résultat: il suffit d'être un brin avenant pour savourer l'incomparable délicatesse de la laitue dégustée sitôt cueillie, apprendre à ne cultiver que les plus délicieuses parmi les quelque 500 variétés de tomates ou de salades en circulation, découvrir «la» carotte qui réussit dans le terroir, car dans les potagers, ça donne à tout va!Et non seulement des plants, des graines et des légumes, mais aussi leur mode d'emploi.Génie des acclimatations les plus audacieuses, le jardinier contemporain se débrouille comme un chef avec les moyens du bord et distribue à qui veut poireaux de vigne, haricots plats portugais, petite coriandre marocaine, concombres persans à graines roses... Propagés de bouche à oreille, ils tricotent avec entrain une nouvelle mémoire des papilles avec d'ancestrales spécialités locales en une réjouissante identité nationale.Tranquillement, sans tapage. En se moquant bien des lois qui voudraient l'entraver, car les légumes aussi ont leurs contrôles d'identité! Résultat: le bio gagne du terrain tous azimuts.BON C'EST BIO!Motivation numéro 1 du jardinier potagiste: savoir ce qu'il met dans son assiette. Alors, non content d'arrêter les granulés et la bombinette tue-tout, et de faire dégringoler le marché du pesticide de jardin avec l'efficacité ravageuse d'un escargot en forme (vitesse de croisière - 20% l'an!), voilà qu'il s'est aperçu que les semences bio sont bien plus gastronomiques que les ordinaires et moins chères. Avec en prime ce bonus: il est facile de les reproduire. Gratis.BIO C'EST RELAX!Soyez tranquille, jardiner en bio gastronome ne vous emberlificotera pas dans un programme de fou. Même si pour atterrir au bon moment dans votre assiette, légumes et aromatiques doivent être installés selon un calendrier dicté par les saisons, il s'orchestre très bien, car on a toujours au moins deux semaines de latitude pour accomplir les impératifs du moment, y compris au printemps, la saison la plus contraignante.La preuve: une petite dizaine de jours annuels d'entretien me permet de cultiver un potager de 300 m2 pour le bonheur de trois convives au bon appétit!Le seul point un peu délicat dans tout ça c'est de bien connaître son terroir pour s'y adapter. En souplesse. En douceur, avec pour les curieux de nature, le très vif plaisir de se cultiver en cultivant le meilleur. Une histoire vivante et passionnante, celle de la nature en direct.Alors, en route pour le programme «gastronome et tranquille»!

Patricia Beucher dispense depuis des années ses conseils décontractés aux auditeurs de RTL qui veulent un jardin charmant et sans embrouilles. Elle est l?auteur de nombreux livres, dont le Beau jardin du paresseux et Le potager au naturel, aux éditions Ulmer, mais aussi de Je veux des poules chez Larousse.

Dans son style très personnel, Patricia Beucher, journaliste bien connue des auditeurs de RTL, fait le tour de la question sans tabou.1. Pourquoi choisir des toilettes à compost ?2. Comment vivre heureux sans chasse d'eau3. Mode d'emploi de la fabrique d'humus4. Mais qu'est-ce que je vais faire de tout ça ?Parole d'un auteur, à priori très réticent, convaincu par le compostage des tabous en humus vivifiant : " On aimerait laisser une planète vivable aux générations futures. Il y a urgence, l'eau potable, cette ressource vitale n'est accessible qu'à 1 % de privilégiés qui la gaspillent sans vergogne. À commencer par ce geste automatique, tirer la chasse d'eau pour polluer 5 à 10 l d'eau potable.Alors vous voilà un brin tenté par l'option toilettes sèches, mais vous avez peur de faire fuir tous vos copains, vous craignez de vous coltiner une corvée supplémentaire ? Bienvenue à bord ! Ce petit manuel vous raconte franchement le programme d'une fabrique d'humus autonome. Double bonne nouvelle : non, opter pour des toilettes à compost n'est pas galère ! et oui, c'est vraiment excellent pour la planète ! "Table des matières : Pourquoi choisir des toilettes à compost ?Préserver la ressource en eau potable- Et si on utilisait de l'eau de pluie ?-Pourquoi pas une toilette pipi ici et caca là ?Résoudre un (gros) problème d'assainissement- Les micropolluants, nouveau challenge de l'épuration- L'assainissement version toilettes à compost- Le compost fait le ménageFabriquer de l'humus quand la terre en manque- Pourquoi transformer les toilettes en fabrique de compost ?- La meilleure alternative à la chasse d'eau, c'est la toilette à compostComment vivre heureux sans chasse d'eauDisposer d'un jardinS'assurer l'approvisionnement en matériau absorbant- Pas de sciure ?Cherchez des copeaux !- Produire des copeaux maison- La paille- Les paillettes de lin et de chanvre- La fougèreSavoir gérer un minimum un tas de compost- pas à pas : compost, la méthode sans souci- La méthode " débutant chanceux "- Les ingrédients du compost réussi- Les 4 étapes du compost parfait- La méthode " on s'applique "On y va !Convaincre son entourage- Ça pue !- Bonjour la corvée !- C'est super dangereux- C'est même pas moins cherOn y va direct ou on laisse le choix ?Mode d'emploi de la fabrique d'humusConfort, silence et la paix des familles- pas à pas : un trône vraiment confortableLes toilettes sur le compost- Les toilettes à l'intérieur: ventilation, attention !- pas à pas : construire une méga toilette d'intérieur à compost- L'option vermicompost- pas à pas : cabanon avec silos à compostLes toilettes séparées du compost- Grand ou petit récipient ?- pas à pas : la boîte du bricoleur- Les toilettes à l'intérieur- Prévoir les imprévus- Un cabanon dans le jardinMais qu'est-ce que je vais faire de tout ça ?Oui au potager bien nourri,mais pas gavé- Gare à la bombe pipi- pas à pas : la couche chaude à l'ancienneUn verger en formeLes roses ne vivent pas d'amour et d'eau fraîchePlantes en pots : action flash pipi- Le secret du citronnier éblouissantInformations pratiques