Jardiner sans se planter. Autonome, gastronome, débrouillard

Résumé : Non, ce n'est pas compliqué d'élever des abeilles ! Sauvages ou domestiquées, elles sont des bienfaitrices qu'il est urgent de sauver. Ce petit guide, délicieusement écrit, va à l'essentiel avec beaucoup d'humour et d'expertise. Toutes les étapes sont abordées, depuis le choix et l'installation des ruches et des abeilles, jusqu'aux techniques simples pour tenter l'expérience sans se faire piquer... Tous les apprentis apiculteurs en font déjà leur miel...

Nouvelle édition de ce livre de Patricia Beucher, publié initialement en 2000 dans la collection "Les clés du jardin" et toujours redemandé depuis. Un potager au naturel, c'est d'abord se faire plaisir: les légumes cultivés avec du compost plutôt qu'à grand renfort d'engrais sont bien plus savoureux! Dans ce livre Patricia Beucher nous donne toutes les clés pour: organiser son potager; fertiliser le sol; semer et récolter; cultiver les légumes au fil des saisons.

Dans la série "on change tout", cette année : zéro pesticide ou engrais chimique au jardin. Une option plébiscitée par de nombreux jardiniers qui refusent d'entendre parler de poison sur ou dans leur sol, mais qui veulent néanmoins faire fructifier leurs plantations et éliminer par la même occasion nuisibles et maladies en tous genres. Mais existe-t-il vraiment des solutions naturelles et efficaces? Bonne nouvelle, non seulement il y en a, mais la plupart du temps, elles nécessitent seulement quelques ustensiles courants : poubelle, filtre à café, passoire, pulvérisateur et des produits bon marché comme le savon, le lait, l'argile, voire même gratuits comme la fameuse ortie ou la consoude. Avec sa longue pratique du jardinage et un souci constant de faire le plus "bio" possible, Patricia Beucher livre ici, avec un ton décalé et plein d'humour, ses meilleurs trucs et recettes pour un jardin qui vous réjouira tout en contribuant au bien-être de la planète.

IntroductionUN POTAGER GÉNÉREUXC'est bien connu, jardiner relaxe, mais cultiver un potager vous comble. Et voici non seulement un bonheur à la portée des plus fauchés mais aussi une bonne petite économie d'environ 1 500Le jardinier «potagiste» est partageur de nature. C'est la tradition. C'est comme ça que les plantes voyagent depuis des lustres, que nous avons connu et apprécié la tomate et le basilic, le haricot et la coriandre. Et cette heureuse nature est plus vivante que jamais.Régaler sa petite famille et les copains, imaginer n'importe quel(le) inconnu(e) avenant(e) le quittant les bras chargés de gourmandises, fait carburer le jardinier au point de l'entraîner dans une production débordante. Résultat: il suffit d'être un brin avenant pour savourer l'incomparable délicatesse de la laitue dégustée sitôt cueillie, apprendre à ne cultiver que les plus délicieuses parmi les quelque 500 variétés de tomates ou de salades en circulation, découvrir «la» carotte qui réussit dans le terroir, car dans les potagers, ça donne à tout va!Et non seulement des plants, des graines et des légumes, mais aussi leur mode d'emploi.Génie des acclimatations les plus audacieuses, le jardinier contemporain se débrouille comme un chef avec les moyens du bord et distribue à qui veut poireaux de vigne, haricots plats portugais, petite coriandre marocaine, concombres persans à graines roses... Propagés de bouche à oreille, ils tricotent avec entrain une nouvelle mémoire des papilles avec d'ancestrales spécialités locales en une réjouissante identité nationale.Tranquillement, sans tapage. En se moquant bien des lois qui voudraient l'entraver, car les légumes aussi ont leurs contrôles d'identité! Résultat: le bio gagne du terrain tous azimuts.BON C'EST BIO!Motivation numéro 1 du jardinier potagiste: savoir ce qu'il met dans son assiette. Alors, non content d'arrêter les granulés et la bombinette tue-tout, et de faire dégringoler le marché du pesticide de jardin avec l'efficacité ravageuse d'un escargot en forme (vitesse de croisière - 20% l'an!), voilà qu'il s'est aperçu que les semences bio sont bien plus gastronomiques que les ordinaires et moins chères. Avec en prime ce bonus: il est facile de les reproduire. Gratis.BIO C'EST RELAX!Soyez tranquille, jardiner en bio gastronome ne vous emberlificotera pas dans un programme de fou. Même si pour atterrir au bon moment dans votre assiette, légumes et aromatiques doivent être installés selon un calendrier dicté par les saisons, il s'orchestre très bien, car on a toujours au moins deux semaines de latitude pour accomplir les impératifs du moment, y compris au printemps, la saison la plus contraignante.La preuve: une petite dizaine de jours annuels d'entretien me permet de cultiver un potager de 300 m2 pour le bonheur de trois convives au bon appétit!Le seul point un peu délicat dans tout ça c'est de bien connaître son terroir pour s'y adapter. En souplesse. En douceur, avec pour les curieux de nature, le très vif plaisir de se cultiver en cultivant le meilleur. Une histoire vivante et passionnante, celle de la nature en direct.Alors, en route pour le programme «gastronome et tranquille»!